クルックルッ日記

尾鷲で揚がった魚を使った料理や大好きな手作り(羊毛フェルト、布小物作り、刺しゅう等)の事を綴っていこうと思います。

行者にんにくの味ポン漬け~♪ &  花たち~♪

2012年04月26日 | 

昨日載せた北海道から贈られてきた行者ニンニク。今朝は卵焼きに入っていました。



ネギとはまたひと味違って、美味しいです 朝から元気が出ます

そして、葉っぱが開いてないものばかり選んで味ぽんに漬けます。

  

1ヶ月もしたら味が沁みて美味しくなると思います。いつもちょっと漬けすぎてしまうので、今年は

気をつけると言ってる夫です。漬けた後の味ポンはとってもいい香りと味が付いているので調味料として使えるんです。


                                                                                    

昨日、今日は雨だという予報が出ていたので、写真を撮っておきました。小さい庭に咲くうちの花たちです。

大好きな都忘れです これは2鉢あります。1鉢は地植えしていたものを鉢に移し替えたもの。もう一つはお隣の奥さんから頂いたものです。

   

   

寄せ植えしたブルーデージー! 立派な株になりました これは寄せ植えには向かないかも? って思いながら植えたんです

   

まだまだ蕾が沢山。殆どこのブルーデージーが占領しています(笑)

スズラン、今年は咲かないのかも? と思っていました。なかなか芽が出なくって。でもやっとここまで大きくなりました。

   

ハイビスカスの様な赤色のナデシコもやっと咲き始めました。

    

そして曽根町のオンツツジ・{名吉花(みょうきちばな)}に会いに近所のオカアサンと一緒に4年ほど前に行ってきました。

その時、苗木をくださった人がいてそれを持ち帰り植えておいたものです。

この場所は雑草生え放題(笑) たんぽぽの様な黄色い花が沢山! 可愛いのでそのままにしてあります(笑) 

近所のオカアサンに教えてもらったのですが、昔この辺りでボラの事をミョウキチと呼んでいて、そのボラが沢山獲れる今頃に良く咲く花なので

名吉花(みょうきちばな) と名づけられたそうです。


  

毎年玄関先で咲くイチゴです。

  

またナメクジにやられてしまうかも? ですが・・・。

オダマキ・これもお隣の庭にこぼれ種で小さい花が咲いていたものを貰ったんです。鉢に植えておいたらこんなに大きな株になりました。

  

春は嬉しいですね。沢山の花が咲きます。
                        


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コメント (18)   この記事についてブログを書く
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18 コメント

コメント日が  古い順  |   新しい順
行者にんにく (ようちゃんばあば)
2012-04-26 15:18:25
本当に たくさんあったのですね。
卵焼きもすごくおいしそうですが 味ぽんに漬けておくと 調味液まで使えて長く楽しめていいですね。

生き生きとした花たち 上手に育てられていますね。
どれもこれも 色がきれいで株も大きい!
愛情を感じます。
cocorokkさん こんにちは^^ (れい)
2012-04-26 16:09:21
行者にんにくのポン酢漬け!
素晴らしいアイディアですね~
さすが一流の料理人の旦那さん♪
私も真似してみようかな?^^

cocorokkさんのお庭は、花が色とりどりですね~
可愛いお花が沢山♪
とても良い光景ですし
お写真上手ですね^^
お花♪ (お地蔵さん)
2012-04-26 17:07:58
可愛いお花ばっかりですね♪
きちんと手入れされ 育てられているんですね!(私でも知っている花ばっかりでした〈^田^))

玉子焼き美味しそう!
これは私にも 速できます!いただきま~す!
ようちゃんばあばさん (cocorokk)
2012-04-26 19:11:26
行者ニンニクは色々巾広く使えて嬉しいです。
今回は多く頂いたので親しい人たちにもお分けすることができました。届いてない人はごめんなさいですけど
お花は特別な事はしてないのですが・・・きれいに咲いてくれると嬉しくなりますね。
有難う♪
Unknown (こっこ)
2012-04-26 20:02:47
春ですね~
さすが!cocorokkさんのお庭
お花がいっぱい
都忘れ、私も大好きです♪
スズランも可愛い~
お花が咲き誇る季節ですね。

行者ニンニク、初めて知りました。
お花もそうだけど、食材(野菜、魚)等
沖縄で馴染みのないものが多くびっくりです。
もしかしたら、私がわからないだけかなぁ・・・
れいさん (cocorokk)
2012-04-26 22:34:36
味ポン漬け、なかなか美味しいですよ~。
行者ニンニクが沢山手に入ったときにでも試してみてくださいね。
お花、沢山育てている人から見れば少ない方だと思いますけどね
花の写真上手だなんて恥ずかしいその通りの色を出すのは難しくってなかなかです
お地蔵さん (cocorokk)
2012-04-26 22:37:49
好きな花ばかりなので・・・気が合ったようですね(笑)
卵焼き、そうですね。誰にでもできますね。
しかし、中に入れているものが・・・行者ニンニクなんです
お地蔵さんも良く食されているのでしょうか?
こっこさん (cocorokk)
2012-04-26 22:47:58
こっこさんのお庭の花もきれいだったですよね~。前の台風でやられてほんとに残念でしたよね。また今は違うお花が咲いているのかしら?
行者ニンニクはまだ知らない人はいると思いますよ~。知ってても食べたことが無いとか・・。
魚も地方によって揚がるものが違うので知らなくて当たり前なんじゃないかしら?
うちは特に北海道から色んなものが届くので余計珍しいものがあるのだと思います
こんにちは~、 (masa)
2012-04-27 04:30:18
こんにちは、
お花がとても綺麗ですね。
デージー・オンツツジが綺麗です。
オンツツジは初めてなので良い花を見させて頂きました。
やはりいろいろ趣味が広いですね。
素敵です。
Unknown (roku)
2012-04-27 06:12:10
おはようございます。
花いっぱいキレイです。目の保養させて頂きました。やっぱり早いですね
みやこ忘れはまだ5月にならないと咲きませんね スズランはまだ芽が出てないですわ

行者ニンニク、1ヶ月後楽しみですね