この１年を振り返って。
世界中がコロナで大騒ぎの中、有り難いことに我が家は平穏な１年でした。
ムラサキシキブの紫の実が山を賑わせています。
振り返ってみると、正月早々庭に炉を作ることから始まり、いろいろな煮炊き薫製作りを楽しみました。
下段左は湯沸かし用、右は煮付け用、上段は焼き魚。熱の有効利用。
こんなで魚が焼けるんですよ。
新鮮な穫りたての魚をいただいても二人で食べるお刺身にも限りがあり残りは薫製にして楽しみます。
古い頂き物のストーブ（耐熱塗料を塗って新品みたい）を改造利用して２段造りの薫製釜を作りました。
底を抜いた蒸し釜を利用した薫製釜。
これから２回目の燻しに入ります。
ボクのブログに訪れてくださった皆様、ありがとうございました。
子供の頃のボクです。
これも、ボクです。
新しい年、良き年であります様に。
海はスゴイ荒れ様です。
我が家の庭から撮影しています😅
中央に見えているのは普段ここから船に乗る桟橋です。先っちょに灯台が見えます。
落ちたら絶対に助かりません ネ。😁
波シブキが半端ではありません。。😅
今日はここに船は着きませんが、島の反対側にある港からは無事に東京に向け出帆しました。😀
しかし、さすがにこの荒海、今夜の東京発は欠航となり明日は東京に行けません😭
薪ストーブはナニカと大変です。薪作り、煙突掃除はもとより灰の処理、ガラス磨きは日常のメンテナンス。
灰の処理のためにバケツと灰取りを作ります。
20Lの廃ペール缶を使います。
側面を切り抜き、切り抜いた部分をそのまま灰取りにします。
オーダーメイドの灰取り一式が完成。
次は、なかなかやっかいなガラス窓のスス取り。
専用の薬剤がありますが使ったことはありません、相当に高価で・・・・
そこで、とっておきの優れものをご紹介。
そ〜〜です。「水の激落ち君」
いろいろ試しましたが、これがイチバン！
気持ちよく年越しが出来そうです。
我が家は三宅島の西にあり、海に沈む夕日の風景がキレイですよ。
珍しく北海道のホッキ貝がお店にあったので旅行中に仕入れた知識を思いだしながら捌いて炊き込みご飯を作ってみることにしました。
右が捨てる部分です、身だけをきれいに分けないとお腹をこわすそうです。
できあがり〜〜〜〜
味はもちろん・・シャキシャキした歯触りが特別でした。
お隣さんからいただいたブダイをお刺身にしました。
皮付きで、バーナーで皮を炙っています。皮がコリコリしておいしかったヨ。
次は煮物。
やはりお隣さんからのいただき物。
煮物もケッコウいいよ〜〜〜〜
三宅島で散歩をしていると、一年中なんかしらの花が咲いていて楽しませてくれれます。
この黄色い花はツワブキ、11月〜２月頃迄冬の長い期間咲いてくれます。
山にはムラサキシキブの紫の実があちこち沢山あって楽しませてくれています。
三宅島に遊びにおいでよ。
ここ数日、我が家の地下で群発地震が連続しています😅
お尻の下からドスン‼️ と 来ます😅
地震の前日にはこんな雲が出ました😅
いわゆる地震雲というヤツです😅
沖にある三本島を拡大しています👍
新島の向こうの富士山を拡大しています👍
伊豆半島も下田の先まではっきりと見えています👍 もちろん大島も😃
三宅島もすっかり寒くなりストーブを焚きはじめました☺️
群発地震といっても震度1ないしそれ以下なので
テレビの速報には出ません☺️
我が家のハイエースキャンピングカーの出番が無いことを願っています☺️
