○○食堂

今日は晩ご飯を外食です。
お魚が食べたかったので、定食屋さんに入りました。
サバの照り焼きはとても美味しかったです。
家でもこれくらいできればよいんですが、中々、上手く行きません。
考えてみると、魚料理をまだ作ってなかったような・・・
明日、トライしてみようかなぁ。

お勉強中

今日から３日間、玉掛け講習で社外でお勉強中です。
なので、今週はラジはお休みです。
とてもつまらない週末ですが、これもお仕事なので頑張らなければです。（疲

チンゲン菜の炒め物

今日はモヤシとチンゲン菜が安売りしていたので
豚肉と一緒に炒め物にしてみました。
辛味を出す為に、豆板醤は多めに入れてます。
また、最近、生野菜を食べていなかったので、レタスと
シーチキンでサラダにしました。
味付けは醤油とマヨネーズです。
この組み合わせは、口に合わない人も居るようですが、
自分は割りと好きです。
基本、大味ですが、それなりに美味しく頂けました。

袋小路

最近、ラジコンの方は完全に袋小路に嵌ってます。
先週末も、ＲＷさんでスポーツツーリングの練習を
しましたが、５分走行で３７周の壁が越えられません。
周りは３９周を狙える所まで行ってしまっているので
かなり置いて行かれてます。
今週も来週に向けてどうすのか、悩ましい日々を送る
予感です。

素うどん うまぁ～

会社関係の人からお手製おうどんを頂いたので、早速作って
みました。
徳島仕込のおうどんとの事でしたが、本場を知らない自分には
正直、サッパリ、何処がどう良いのかハッキリ判りませんでした。
とりあえず、麺はシコシコ、ツルツルでとても美味しかったです。
３玉貰ったので、とりあえず今日は素うどんにして、薬味ねぎを
散らして、生醤油を掛けて頂きました。
生醤油も少し辛めでおうどんにとてもマッチしてました。
途中、唐辛子の佃煮を加えて味を少し変えましたが、これもまた
ピリ辛で自分の好みにぴったりでした。
唐辛子の佃煮は、ご飯のお供にも良いかもしれません。
明日は溶き卵を加えて釜玉にしようかと考えてます。