(/。'(ェ)')クマの食堂(・(ェ)・)

グルメとか、レシピとか…

肉爆弾

2018-08-20 11:28:12 | ☆レシピ☆

ベビースターラーメン(チキン味)をモニタープレゼントされたので、
今回は、ベビースターラーメン(チキン味)を、
使ったレシピを作りました。

材料 2人分

ひき肉 200g
塩コショウ 少々
しそ 5枚
ごま油 小さじ2
くんたま 1袋
チキンラーメン 1袋
黄身 1個

 

作り方

1.ひき肉に塩コショウ、ちぎったしそ、黄身、ごま油を加え、
混ぜ合わせます。

2.くんたまを包むように、肉を付けて、
チキンラーメンをまぶす。

3.油をひいたフライパンで焼けば、
出来上がり。

ポイント
今回は、くんたまを使いましたが、
うずらの卵でも代用できます。

タレはお好みでどうぞ。

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ヤベイビークッキング ベビースターちょい足しレシピ&フォトコンテスト
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コンビニ風 パリパリサラダ

2018-08-20 11:14:08 | ☆レシピ☆

ベビースターラーメン(チキン味)をモニタープレゼントされたので、
今回は、ベビースターラーメン(チキン味)を、
使ったレシピを作りました。

材料 2人分

レタス 半分
ミニトマト 10個
コーン(小さい缶) 1缶
かいわれ 1パック
キャベツ 1/4個
チキンラーメン 1袋

作り方
1.レタスはちぎり、コーンは水切りして、
キャベツは千切る。

2.全ての材料を皿にいれ、
チキンラーメンを入れれば、出来上がり。

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ロールキャベツ

2018-01-30 18:48:22 | ☆レシピ☆

材料 2人分

 キャベツ 12枚

☆玉葱 小2個(みじん切り)

☆にんじん 1本(みじん切りと輪切り)

☆ひき肉 400g

☆玉子 1個

☆塩コショウ 適量

 パスタ 数本

★玉ねぎ みじん切りした分

★人参 半分(輪切り分)

★きのこ類 適量

★水 800cc

★コンソメ(スープの素) 1個

★トマト煮込みの素(パウチ) 2個

 

下準備

1.キャベツから、葉を剥がし茹でる。

2.キャベツを茹でてる間に、玉ねぎをみじん切り。

3.みじん切りにした玉ねぎ半分弱別けておく。

4.人参半分みじん切り、半分輪切り。

5.みじん切りにした、玉ねぎと人参を炒め、20分位放置。

6.その間に、キノコを切る。

7.茹でてたキャベツが、しんなりにしたら、ザルにあけ冷ます。

作り方

1.みじん切りにした玉ねぎの一部を除き、
☆印の材料をボールで混ぜ合わせる。

2.鍋を用意して、混ぜ合わせた肉を、キャベツに巻き、
剥がれぬように、パスタで止め、鍋に並べていく。

3.全部入れ終わったら、★印を鍋に入れて行く。
沸騰したら、トマト煮込みの素入れて、塩コショウして、
味調節して出来上がり。

ポイント&コツ
・トマト煮込みの素使わず、コンソメ煮でも、美味しく頂けます。
・剥がれ止めのパスタを使わなくても、またアリ。
・もっと手抜きしたい場合は、玉ねぎを炒めず、肉の中に混ぜちゃう。


簡単オイスター炒め

2017-12-09 13:43:22 | ☆レシピ☆

<材料> 
・豚肉 
・キャベツ、人参など好みの野菜 
・オイスターソース 
・塩こしょう 

<作り方> 
1.野菜を全て食べやすい大きさに切ります。
炒めると野菜はカサが減るので多少大きくなっても気にしない♪ 

2.油を引いたフライパンに豚肉を炒め、
肉に火が通ったら野菜を入れ炒めます。

野菜が少ししんなりしてカサが減ったら
オイスターソースをフライパンにそって一回しぐらい入れて、

味を見て塩こしょうを入れて完成です♪


ピーマンの肉詰め

2017-12-09 13:41:13 | ☆レシピ☆

<材料> 
ピーマン 
ひき肉 
玉ねぎ 
卵 
パン粉 
塩コショウ 
小麦粉 

<作り方> 
1、玉ねぎ(みじん切り)をキツネ色になるまで炒める(軽く粗熱をとる) 
2、ひき肉、玉ねぎ、卵、パン粉、塩コショウを粘りが出るまでこねる。 
3、ピーマンを半分に切り、中の種を取る。 
4、ピーマンに小麦粉をつける。(余分な小麦粉ははたいてね♪) 
5、2の具をピーマンにつめる。(しっかり詰めないと中身がはがれてしまうので要注意!! 
6、5の具の方にも軽く小麦粉をつける。 
7、熱した油で揚げて完成♪ 

揚がり具合は、肉に箸を通してみて、赤い肉汁が出なくなったらOK♪