1091 かまぼことチーズのピカタ

カマボコの２作目はピカタです。ピカタは食材に小麦粉をまぶし、溶きたまごをくぐらせて
熱したバターで焼く・・手軽な料理です。レシピは、カマボコだけのピカタを作ろうと思って
とりかかり、途中でチーズを加えることにします。シンプルにでき栄養価満点の料理です。

材　料
かまぼこ ４切れ １００ｇ ・・一切れ２５ｇ
チーズ ４切れ ４０ｇ ・・一切れ１０ｇ
たまご １こ ５０ｇ ・・割りほぐす
小麦粉 適宜
バター 適宜

作り方
１．カマボコにチーズをのせ麦粉をまぶしつける。
・･カマボコ片面にに小麦粉をまぶし、水にくぐらせた
チーズをのせて、小麦粉をまぶしつける・・
２．フライパンを中火にかけ、バターを加える。
・・バターが溶けて、フツフツし始めたら次に移る・・
３．小麦粉をまぶしたかまぼこを溶き卵にくぐらせ、
熱したバターに入れて両面を焼く。

たまごが焼け、きつね色になったらできあがり。
バター風味なので、ソースなどの調味料は不要。
せいぜい、レモンを垂らす程度で召し上がれ！