久保山酒店 BLOG

全国の地酒と焼酎を蔵元直送にてお届けする静岡の地酒屋「久保山酒店」の三代目店主のブログ。超最新、超新鮮な地酒情報を掲載!

花の舞 鑑評会酒(大吟醸)

2008年06月12日 20時30分51秒 | Weblog
浜松市・花の舞酒造さんの鑑評会用出品酒が入荷しました。

県内では知名度の高い蔵として幅広い方に名を響かせている蔵ではありますが、各鑑評会では多くの実績を得る実力のある蔵としても有名です。

実際は市販されないお酒として「ラベル無し」にて極僅かの量ですが当店に入荷してきました。兵庫県山田錦40%・静岡酵母New-5にて醸した香りも若干穏やかな大吟醸です。繊細な味わいの奥に上品な旨みが便乗し終始滑らかな印象。
食中酒としてもしつこさがありません。

姿も新聞紙に包まれ素朴な見栄えです。
蔵元さんのご好意にて貴重な鑑評会酒を頂きました。

花の舞 燗評会酒(大吟醸) 1・8L 8820円 720ml 4410円

東洋美人 純米吟醸 雄町

2008年06月11日 12時50分48秒 | Weblog
夏の味わい東洋美人の「雄町」が入荷しました。

今年の造りで4年目となる「純米吟醸 雄町」は昨年に引き続き「雄町」の最高峰、赤磐地区の特別栽培米にて造られます。

6月のジメジメした梅雨から7月の盛夏に飲むのに相応しい、東洋美人らしく、華やかで爽やかな飲み口に仕上がっています。
「早瀬浦 極辛純米」に続くまさに「夏の酒」とでも言いましょうか!

「雄町」の味わいを夏向けに表現してあります。

東洋美人 純米吟醸 雄町 1・8L 3675円

昔ながらの飲める白桃・林檎・葡萄

2008年06月09日 07時17分00秒 | Weblog
信州産・果汁がたっぷり入った濃厚なジュースが入荷しました!

もちろん果汁100%
ビンを見ているだけでジュースの濃度がわかります。
やはりジュースはこうでなければ・・いけないと思います。

濃厚な100%ジュースだけあり、繊維、果皮、そのた果実成分が沈殿することがありますので開栓前によく振ってお飲み下さい。

昔ながらの飲める白桃 180ml 250円
昔ながらの飲める林檎 180ml 250円
昔ながらの飲める葡萄 180ml 250円

ふらんす亭 伝説のカレー

2008年06月08日 09時16分17秒 | Weblog
東京下北沢の小さなお店が出すカレー。
それを求める人々が常に行列をつくった
という伝説のカレーです。

「あぁ またあのカレーが食べたい・・・
そう思い始めると、我慢できなくなるんです」

東京下北沢の小さなカレー家で、大勢のお客様が
口にされてきた言葉です。
やがてその言葉は、三十年の月日の中で伝説となりました。

玉ネギを丹念に炒め、
小麦粉を深く焙煎し
コクと香ばしさを求め
頑固な製法にこだわり続けています。

ふらんす亭 伝説のカレー 一人前 389円
●ビーフと玉ネギ
●ポークとナス
●チキンとマッシュルーム

水と麦と技と。八海山泉ビール!!

2008年06月07日 23時04分22秒 | Weblog
新潟県・八海山より「地ビール」八海山泉ビールが入荷しました。


入荷したのは3種類にて

ピルスナー(下面発酵・アルコール5%・濾過してあります)
低温で長期熟成させたまろやかな麦芽の旨味、さわやかな苦味と香りのホップ、どっしりとしたコクのある味わいとともに、ゴールドに輝く色も楽しめます。

ヴァイツェン(上面発酵・アルコール5%・無濾過)
小麦粉麦芽50%以上使用しているため、白く濁っています。苦味が少なく、ほのかな酸味と華やかな香りが口いっぱいに広がり、比較的飲やすいビールです。

アルト(上面発酵・アルコール5%・無濾過)
濃色麦芽の醸す香ばしい香り、美しい赤銅色。ほのかに感じる甘味とスッキリとしたホップの苦味は、本場ドイツ、デュッセルドルフで造られるアルトベールがお手本です。

八海山泉ビール 各種500ml 578円(夏期限定発売)

八海山 本格粕取り焼酎「宜有千萬」

2008年06月06日 13時08分36秒 | Weblog
八海山 本格粕取り焼酎「宜有千萬」(よろしくせんまんあるべし)が入荷して来ました。

「八海山」の製造工程で生まれる新鮮な清酒粕のみを原料に、そのままの状態でゆっくり時間をかけて減圧蒸留しました。
本醸造以上の、粕歩合が高い、高品位で、且つ新鮮な酒粕を贅沢に使用しています。ですから、「八海山」の持つ上品な吟醸香が楽しめるわけです!

さらに、3年以上の貯蔵により円熟したまろやかさと日本酒特有の風味が一体化した、ふくよかな味わいが持ち味となりとてもマイルド!

飲み方としてはストレートまたはロックがおすすめです。
水割りにされる場合は5:5の割合にして一晩寝かせると、直前に割ったものよりもまろやかでバランスの良い風味が楽しめますよ。

八海山 本格粕取り焼酎 宜有千萬 720ml 3675円(限定品)



親父尊敬しています。(6月15日父の日)

2008年06月05日 10時23分53秒 | Weblog
6月15日父の日コーナー出現!!

「親父尊敬しています」。
育ててくれてありがとう。
一緒に喜んでくれてありがとう。
一緒に泣いてくれてありがとう。
一緒に怒ってくれてありがとう。
一緒に笑ってくれてありがとう。
一緒に悩んでくれてありがとう。
そして、6月15日。
心の中に感謝の気持ちを込めて、
一年に一度の「ありがとう」を言える日ですね。

当店も無料ラッピングにてあなたの愛情を包み上げます!


月山の山ぶどうリキュール

2008年06月04日 23時42分35秒 | Weblog
本日、山形県楯の川酒造さんの子宝リキュール、『月山の山ぶどう』が入荷しました。この子宝リキュールシリーズは果樹王国山形の果物を贅沢に使用した本格派リキュールで当店では〝ラフランス〟を中心に人気が高まっています。

この『月山の山ぶどう』はカシスリキュールやカンパリリキュールを思わせるような親しみやすい味わいで、鮮やかな色・山の香り・上品で力強い酸味、そしてパンチある「山ぶどう」の風味が楽しめる一本です。
ポリフェノール含有率が高く健康的なリキュールでもあります。
その様はまさに大人の味わいとも言えましょう。

ロック・ソーダ割り・などがおすすめです。
月山の山ぶどうリキュール 1・8L 3150円

初亀 活性にごり生

2008年06月03日 16時26分03秒 | Weblog
お待たせ致しました!
地元・初亀醸造さんより夏の〝にごり酒〟登場です。
題して〝とろっ生〟とでも!?

瓶内にて酵素が生きている濃醇な旨味酒。
これぞ、半端じゃない〝にごり酒〟とでも言うのか?
一度飲めば虜になるなり方も多いはず!

何とも言えないこの、ドクドク感を体験してみては?

*にごり成分は食生活では取得出来ないくらいの栄養分があります。
まさに体に優しい〝にごり酒〟ですよ。

初亀 活性にごり生 1・8L 1890円