久保山酒店 BLOG

全国の地酒と焼酎を蔵元直送にてお届けする静岡の地酒屋「久保山酒店」の三代目店主のブログ。超最新、超新鮮な地酒情報を掲載!

【佐久の花×亀の海 アッサンブラージュ 純米大吟醸生 雄町 「雄町っちんぐー」】入荷!

2018年07月13日 09時45分32秒 | Weblog
【亀の海 純米大吟醸「金紋錦」VS純米大吟醸「雄町」】入荷!

亀の海 純米大吟醸 金紋錦 terroir Gorobei(テロワール ゴロベイ)

長野県の最高級酒米【金紋錦(きんもんにしき)】

佐久市五郎兵衛地区の農家さんと共に無農薬栽培による試行錯誤で良質を証明した「亀の海」フラッグシップ的な一本!

これぞ、THE テロワール☆

●亀の海 純米大吟醸 金紋錦 terroir Gorobei(テロワール ゴロベイ) 1・8L 3980円(外税)(限定酒)



【佐久の花】×【亀の海】

佐久の花×亀の海 アッサンブラージュ 純米大吟醸生 雄町 「雄町っちんぐー」

アッサンブラージュした『雄町っちんぐー』

同じ佐久市内の蔵元の酒をブレンドした珍しいタイプの希少限定酒です♪
お互い、酒米「備前雄町」を用い、同じ精米歩合で各々が想像した雄町で醸した酒とは⁉
をテーマに同品種・蔵違いのブレンドです!

華やかな香りと透明感があり、軽やかな味わいとキレのある味わい仕上げた「佐久の花」

穏やかながらも、やや複雑な香りと旨みが調和する「亀の海」

「雄町」は、造り手を魅力する力をもつ伝統的でかつ正統派なお米。
僕らも例外なく虜になってしまうのだろうか。
そんな想いのヴィンテージです♪

☆佐久の花
精米歩合49% 酒度±0 酸度1・6 

☆亀の海
精米歩合49% 酒度-3 酸度1・9

ブレンド後
精米49% 酒度-3 酸度1・8

●佐久の花×亀の海 アッサンブラージュ 純米大吟醸生 雄町 「雄町っちんぐー」 1・8L 3480円(外税)(限定酒)
ジャンル:
お酒・お茶
この記事についてブログを書く
« 【澤の花 純米吟醸 夕涼み... | トップ | 【寫樂 純米吟醸 播州山田... »
最近の画像もっと見る

Weblog」カテゴリの最新記事