晴れたら花巡り

晴れたらアウトドア。草花が大好きで、野山を散策しています。

里山にも行ってます。

梅干し

2018-10-01 | 未分類

 

  台風一過で開けた今日は、良く晴れて気持ちの良い日でした。

  藪蚊と闘いながら避難させた植木鉢をもとに戻すのに、

  何事もなかったけど疲れました~

  蝶が花は咲いていないかなあと飛び回っていますが、

  今のところ、美味しい蜜はありませんね。。。

  昼食の準備に何をしようかなと考えていて、

  ふと思い出した、梅干し!

  古い梅干しを食べていたので、すっかり忘れていた今年漬けた梅干し。

 地下収納庫に入れたままでした。

          漬けた時期に赤紫蘇が収穫できなかったので、

          遅くなって、大量に入れたけど、色が良くなかった。

 

  今日のお昼は梅干しをいれたクリームペンネを作りました。

 

 

  オリーブオイルで、大蒜を痛めた後、梅干し、キノコ、ワイン、生クリーム、

  ペンネ、四角豆を入れて作りました。

  

  お料理上手ではありませんので、最後に庭のオキザリスをご覧ください。

 

 

 

 

 

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