以前、ホリーままさんから教えていただいたレシピでレバーケーキを作ったんですが、そのあと何人かの方からレシピを教えて～と問い合わせがありました。
勝手に載せるのも…と思い、ホリーままさんに確認したところ、快く許可をいただきましたので、おまたせいたしました。レシピ公開です。
ワンコ喜ぶレバーケーキ
１．レバー(豚か鶏)３００～４００ｇを血抜きをし、フードプロセッサーにかけペースト状にする。
※ぽんぽこ家にはフードプロセッサーがないので、ミキサーに牛乳少々を入れて混ぜました
２．レバーペーストにレバーと同量の薄力粉、卵３個、にんにくのすりおろし少々を入れ、ダマにならないようよく混ぜる。
３．よくある丸いケーキ型にオイルを塗ってくっつかないようにしてから入て、１８０～１９０℃のオーブンで５０分ほど焼く。
４．冷めたら小さく切り分けて冷凍庫へ。ワンコにあげるときは解凍したそれを１㎝角くらいに切ってあげる。
※友人のワンコにあげたところ、どの子も喜んでたべてくれました。
ワンコの嗜好性は高いとおもわれます。
しかしカロリーがかなり高いオヤツです。
普段のオヤツとしてあげると間違いなく太りますので、くれぐれもご注意ください。