玉ねぎ切ったらかゆいぞぉ

９年前に病院の一般食堂で調理補助の仕事をしていた。
開店前のしこみでは野菜とかを一人で切って準備をしていた。その野菜の中に玉ねぎがあったのだが薄切りにしたりみじん切りにしたり、毎日かなりの量を切った。

そのせいである日突然手の皮膚がただれたようになって猛烈にかゆくなった。そのうちに皮膚は茶色くなり血まで出てくる始末…。
その後皮膚科に行って薬をもらった。確かに薬を塗ったら一旦は治るが玉ねぎに触ってしまうとまたかゆくなってしまう。

今はもう薬は塗っていない。ただ、玉ねぎを切ったら急いで手を洗うようにしている。
ゴム手袋をして切ればいいのだけれど、どうもめんどうだ。

昨日、牛丼を作ったのだがその時玉ねぎを切って手を洗うのを忘れていたので今朝から手がかゆいかゆい（涙）。

何かいい方法ないかなぁ…。