岡山の山間部でゆったりとガーデニング

ゆったりとはいかない多忙の日々です!

釜焚き

2017年03月06日 | 地域活性化

こんにゃく作りの重要な役目・・・釜焚き作業・・・なかなか難しいです

こんにゃくいもの保管庫ではもう芽が伸び始めています

 

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1 コメント

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Unknown (大杣人)
2017-03-06 20:02:16
こんにゃく作り重要役目の釜焚き作業は出上がりが決まるので気は抜けないでしょう。 湯煮で仕上がりきまります。 保管庫が温かいのかな3月になり芽が出ても仕方ないかま。

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