テリヤキチキンバーガーを作らナイト☆

鶏を煮るクセがついてしましまして!?
先日はロールパンに挟んで興奮していたんですが


やはりバーガーバンズだろ！というわけで入荷☆

早速チキンを～～半分贅沢にサンド！レタス＆マヨネーズで鉄板！

あーもうモス行かない(笑)

鶏チャーシューを家に常備しようと思っております(^O^)／

スープも出来るしすばらしい～～

肉・菜・飯

あーーーー夏が～～～くる～～～。。。

まだ湿度低いからいいっすね～夜は涼しいし、このままで止まってほしいもんです(-。-)y-゜゜゜

さて麺ばっか食べてるんで、たまには米！しかも炒飯とかではなく白米☆

珍しいっすね～肉とレタスと共に♪

今回の米は炊き加減がナイスでございました～

大山鶏の中華そば

なんかパソコンがおかしい！

急いでひとつ！

鶏のスープにネギ、醤油、塩、胡椒。

これぞラーメン！

いや、かなりおいしかったです

麺は北関東風？？幅ばらばら太さバラバラ手もみ縮れ麺☆

角煮は別皿で♪

今日は急なゲストが先ほど30分ほど来ましてキッチンではりきりました～

またとぅもろ～(^^)/~~~

すずらん(渋谷)【限定】地養鶏砂鍋麺

先ほどのライブに間に合わなかった理由がこちら(~_~;)
ハナキン麺が食べられていない昨今、、ついには自宅で鶏チャーシュー作る始末(笑)
しかーし、そんな時に夕方通りかかった時にナイス情報が☆
今日鶏白湯のスープで土鍋のラーメン出します！と(@_@)

そんなわけで夜自宅に戻りすぐにお店へ～
あら、並んでる(-。-)y-゜゜゜
しばし待ちまして店内へ

登場からもう4年以上経ったんすね～鶏白湯☆
まず、生の鶏肉が、あ、このまま食べるんじゃないですよ(笑)
これ、こんなたくさん使うのか？？

砂鍋の姿が！そして調理されていきます～いよいよ登場～
む、別皿にXO醤、そして酸辣な感じのタレも☆
蓋を～～～オープン！

す、すんごい、完全に鍋料理っすね～野菜たっぷり、そしてさっきの鶏肉全部入ってます！一人じゃもったいない～と思いつつも空腹だし、一人で全部なんて、、、、贅沢にいただきます！(^O^)／

ちょいスープを、あーうまい。、
鶏肉をタレにつけて食べてみる、あーうまい
小皿に野菜＆麺＆スープを取りまして食べる、XO醤もちょい
後半にはタレにスープを少し入れてつけめん風にも♪

しかしまだたっぷり～そして土鍋なんで熱々！生ビールと共に満腹警報が！
しかし食べます、スープも全部飲んでしまいました(~o~)

いや～フルスペックな1杯、いや、1鍋、テンション上がるディナーでございました～

【LIVE】CAPTAIN COW＠渋谷TAKE OFF 7

天気悪いっすね～さて先日久々にライブハウスへ♪
以前やっていたネットラジオの相方でもあったのんち氏率いるバンドでございます～
バンド名が今年変わりましてCAPTAIN COWに☆
これはですね～ワタクシが若かりし頃お世話になったバンドなんですね～
ソロ名義や別のバンド名で活動していた氏ですが、COWだけに丑年の今年に復活！

かなり久々でした～これまた時間が間に合わない感じでスタッフに電話！中盤です！とりあえず行く！チャリでセンター街爆走(笑)

なんとか間に合いました～が、1曲半だけ(~_~;)
まあよしとしよう～と思ったらアンコール☆バックのメンバーが登場してイントロスタート♪

お～ワタクシが大好きな曲じゃないか！

ステージ後方から現れたのんち氏がマイクを持って一言!?

ktのためにやります！

ウケる(笑)

いや～行ってよかったです♪

いいな～ライブは！

何かに似てる大山鶏の汁そば

さて鶏肉を茹でて、、そのスープを

もちろんラーメンにっ！

ちょい野菜を追加しまして、ネギと丼に、、塩で味を調えて、、お、いい感じ☆
そして鶏チャーシューをON！
輪切りの唐辛子も散らせば、、

す○らんのハナキン麺によく似てる(笑)(@_@)

白湯ではないですが、いや～おいしかったです(~_~;)

そして2枚目は2日連続で作った鶏チャーシュー

ってことは、またスープが(^O^)／

そちらはまた後日☆

サタデー夕方はここまで

よい夜を！

夢は叶う!?鶏チャーシュー編

昨日ハナキンナイトにすずらんに行きまして、極上麺したんですが、

その前に！

自宅である計画を実行させました。。

そう！ハナキンすずらんの鶏白湯をかなーり食べていない！あの鶏チャーシューが食べたい！

、、、作るか(-。-)y-゜゜゜

そんなわけで先日市場的な場所にある大山鶏ショップでもも肉購入～

茹でまして、、そのスープはキープ♪

そして肉をじっくりと煮ました！最後は煮汁がとろ～ん☆

色合いを見つつ転がして、、汁をかけて、、、

そして完成！ナイス照りっぷり！自画自賛＼(-o-)／

あの鶏チャーシューで酒が呑みたい！その夢がほぼ叶った瞬間です(笑)

そして、、レタス＆マヨネーズ＆パン！
おーこれはワタクシが20年愛し続けているモスバーガーのテリヤキチキンバーガーじゃないか！(^O^)／

うーん、これはクセになりそう。

案の定翌日もう1枚調理しました(笑)

さてスープは、、、やはり。。

つづく

仕込む仕込めば仕込むとき

暑い、、、

えー先日ハンバーグ仕込みました。

仕込んだだけで食べてません(~_~;)

冷凍庫を食料で満タンにするのです！いつでも食べられるシステムにするのです！

よし次！

自・宅・麺

もいっちょいきまっす！
今日はですね～夜すずらんしてきました！それはまた後日ってことで、なかなか思うように麺活動出来ない分、自宅で一人で盛り上がってます(笑)

そんなキケンな大人の2杯!?

角煮やっちゃいまして、そのスープで豚骨、いや豚肉ラーメン☆
揚げネギ＆万ネギですね～

あとはタンメン的な♪

汁なし担々麺にチャレンジしようと思ってます(~o~)

あ、ジャージャー麺もいいな～

今日はここまで！よい麺を！よい週末を！男ならキッチンに立て！？

(^^)/~~~

副・産・物

こんばんわ、ワタクシは明治通りに潜伏しているラーメン好きです

明治通りのラーメン屋さん、ではありません(~_~;)

真っ黒い焼きそばやりましたね～
そしてもいっちょは副産物☆

ひれかつを仕込みまして、余った小麦粉を使ってお好み焼き的に＼(-o-)／

やはり小麦粉は素晴らしい！毎日風が強い！関係ない！

以上(^O^)／

魂麺(本八幡)【水曜夜限定】ド・鶏白湯 塩

ちょっと忘れてましたよ！！

なにが？？？

本八幡・魂麺の水曜夜限定の　ド・鶏白湯！5月いっぱいで終了なんす～

あと２回しかないじゃないか！というわけで最終週がどうなるかわからないのでブービーウィーク!?に行ってまいりました～

大量の材料を一気に炊き出した１杯はなかなか食べられるもんじゃ～ないっすからね～
もしや最後かも!?と思いながらありがたくいただきました～
チャーシューだって豚＆鶏の２種☆
麺も専用麺☆
わざわざ食べに行く、そんな気になる１杯でございました～

来週ラストか～行けたらいいな～

ごちそうさまでした～

あ、

こちらのお店ですが、月末に中山競馬場で開催されるイベントに出店するそうです

面白そうなイベントですので、また後日ご紹介させていただきます～

バンドやろうぜ

そんな雑誌がありましたね～

載ったことあります(笑)

えー写真はワタクシがかつてメインで使用していたグレッチのギター♪62年モデルっすね。
家にたくさんギターがありまして、9本くらい!？
最近は手の届くところにはエレアコ1本だけ置いてましたね～
高円寺時代は数本出してましたが、こいつは長年ケースに収納

なんか突然出して弦を張ってみました～

いつ以来だ？？？

なんか久々にスタジオでも入りたいな～と、周りは現役バリバリたくさんいますしね～なんかやりたいな～

そんな気まぐれで

一応ギターとドラム確保(笑)

あとはベース♪打診しよ～

スタジオか～、、、酒持ち込んで呑んで終わりそう(笑)

まあ適当に、なるようになれ！

しかしギターはやはり素晴らしい！

汁・餃・鯖

先日ゲットした赤葱油でテンション上がってます♪
そんなわけでスープ餃子～

自宅が調味料やらのビンとかが増えすぎてます(~_~;)

あ、あと鯖！魚はいいっすね～焼いて食べれば即ハッピー☆

最近、家で仕込み!?しまくってます、冷凍庫を充実させます＼(-o-)／

カレーと麺

マスク売り切れまくってますね～
ちなみにワタクシは花粉症だったり喉を守るためだったりで、マスク大量に所持してます＼(-o-)／

さて

写真はカレーつけめん、に、見えますが

微妙に違います!?

カレー作ったんですが、麺の上にぶっかけて食べたいな～と

しかし見栄えが悪いだろ！ということで、つけめん風に撮影(~_~;)

これ、カレー多すぎます、

というわけでこの後ミートソース的に麺にかけまして、残ったカレーは鍋に戻しました(笑)

まあなかなかおいしかったです！

こってりらーめん なりたけ(津田沼)らーめん

こないだ日曜っすね。ちょい急用で千葉方面へ～
朝早めだったんで魂麺はまだやってないし、おもわずラーメンショップいわせの前を通ったり!?

しかしそのまま津田沼方面に向かわねば～

大渋滞、、、

あ、船橋か～赤坂味一行きたい！、、、日曜休み、、
竈の番人、阿修羅、久々に行きたいな～と思いつつもまだ営業前。。

そして津田沼。。

あ！あそこ行こう！本八幡にもあるこってりらーめんなりたけ☆

いや～久しぶり、昔よく行きましたね～
背脂たっぷりのすごいやつ＼(-o-)／

数年ぶりです、いざ☆

相変わらず賑わってるんすね～次々と丼に背脂チャッチャされまして登場～
見えませんが、こちらの麺が特徴的、結構太めで固めなんすね～
あれ？こんなんだっけ？？とか思うかな～と予想してたんですが、何も変わらない印象♪

懐かしい気分でいただきました～