すずらん(渋谷)平打つけそば

何かとバタバタしまして気付けば14時過ぎっ！
風を切りすずらんへ！おー混んでますね～(@_@)
席に座ってしばらくすれば、待ちも数人(~_~;)オフピークランチ!?なんですかね～
最近週明けは釜揚麺でスタートが多いんですが、さっぱりいきたかったんで醤油味のつけそばを！平打麺で注文です～
今日もいい幅してますね～!?よい感じでございます☆スープ割しまして、追加されたネギに喜びつつ食べ終えました(^^)/
そして・・・何度もお伝えしてますが『音・麺・酒』ライターが本日から配布となっています＼(-o-)／お会計時にブログのライターください！とか言ってみてくださ～い!(^^)!
よろしくです～

お店の場所はコチラ♪


ラーメン評論家・大崎さんの『とらさんラジオ』にゲスト出演させていただきました！
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こちらも絶好調！ネットラジオ『一日二麺弱』第54回がアップされてます♪
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←『音・麺・酒』ライター！本日より無料配布開始☆
渋谷『中華そば すずらん』
本八幡『魂麺まつい』
上記2店にてもらえます～

【マルちゃん】金の卵うどん produced by中村屋

週末の千葉、桜ラーメンの記事は見ていただけたでしょうか～？？『九州豚骨どうたぬき』『魂麺まつい』どちらもよかったですね～
さてさて朝麺です、鼻がツラいんでね～(-_-;)今日はカップうどんです☆
これ、買ったのは結構前、コンビニで発見して即買いでした！
なんといってもビックリしたのが、なぜか『中村屋』がプロデュースしてるんです(@_@)思ったより話題になってない気もしますが・・・・

フタを開けると卵です!?小海老入りの卵ですね～こりゃデカイ、面白い。
そんでもって熱湯を注いで5分♪完成～＼(-o-)／
最後に調味油である『鶏油』を！これが新しい試みなんですかね～
スープの色は薄めなタイプで、おいしくいただきました～
最近マルちゃんは新製品多いですね～確か山菜のそばも出ましたよね、買ってあるんですがまだ食べてないっす。。



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本八幡『魂麺まつい』
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長崎軒(阿佐ヶ谷)ちゃんぽん

月曜ですね～。。この週末は花粉被害がなぜか軽かったんです☆
が！今日起きたら鼻はつらいし、目はかゆい(-_-;)
まーがんばっていきましょ～！
さて昨日夜は出かけついでに阿佐ヶ谷まで行きました～ホントは高円寺で麺したかったんですが、阿佐ヶ谷にはBARもあるしということで。。
そんでもって新店『天勝』に狙いを定めて行ったら・・・・やってない(~_~;)
ならばと『本笑家』に向かうもまたもやフラれました。。。。。
そして僕は途方に暮れる80年代な気分でBAR方面へ・・・
あっ、ちゃんぽんだ！ここ入った事なかったんです～というわけで入店。
カウンターにテーブル、にこやかなご夫婦っぽい方がお出迎えです♪
ちゃんぽんを注文！ツマミが色々ありまして、安いですね～焼酎のボトルの姿もありまして、常連さんが多いお店なのかな～といった印象
厨房では野菜や肉を炒めております☆スープに冷凍麺を入れて、しばし・・完成～☆ワタクシの元にやってまいりました＼(-o-)／
炒めたての野菜がシャキシャキしてていいですね～やっぱりシャキシャキ感って大事ですね～
スープもなかなか濃くておいしいです、ザッツちゃんぽんな1杯でした！
皿うどんも気になるな～すごく明るい接客が嬉しかったです(^^)/


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ラーメン白樺山荘(船橋東武催事場)醤油ラーメンfrom札幌

船橋東武百貨店の記事ＰＡＲＴ２です～
札幌の『白樺山荘』が出店してまして味噌を食べました！しかし醤油がどうにも気になるので追加注文を決意(ー_ー)!!
そんなにボリュームがなかったんで何とかなるでしょ～・・・・
さあ気合いの2杯目!?醤油の登場です～＼(-o-)／
うぉ～！黒いっ！真っ黒っすね～一昨日はピンクのラーメン食べましたが今日は黒(＠_＠;)
味噌同様に背脂の姿が見えますね～トッピングには角切りチャーシューではなく、柔らかいチャーシューがちょっと切れた状態でのってます。
この海苔は2枚なんですが、三角なので1枚分、これも味噌同様です。
麺はスープに染まってますね～。。そしてスープを飲んでみますと・・・
おっ！これうまいっす～(^_^)/見た目ほどしょっぱくないです、マイルドな甘みも。
ハッキリとした醤油味に豚の旨味。これはコクがあっておいしいです～好きです。
味噌では隠れ気味だった、ベースのスープの旨味がよくわかりますね～こりゃ味噌ラーメンもうまいはずだわ(^^♪
醤油ダレにチャーシューの煮汁でもたっぷり使われてるのかな～？という印象。
肉。醤油。頭の中には千葉と京都駅前の風景が浮かんだような!?漆黒の1杯。
細めのメンマも食感よかったですね～
味噌がウリの店で、予想外な醤油ラーメンが食べられて満足でございました♪


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本八幡『魂麺まつい』
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ラーメン白樺山荘(船橋東武催事場)味噌ラーメンfrom札幌

雲行きが怪しいサンデーアフタヌ～ン、いや夕方ですね(-。-)y-゜゜゜
天声慎吾を観て感動しながら書いてます(笑)
本日は船橋東武百貨店へ～北海道物産展に札幌の『白樺山荘』が出店してるんです！昨日行ったら売切だったんで再びっ(ー_ー)!!
札幌ら～めん共和国にも入ってまして人気があるそうです。
到着すると混んではいますが、並ばずに入れました！
ここはやはり、味噌ですね☆
テーブルに座りまして読書なんぞしつつ待機・・・
待望の味噌ラーメンの登場です～!(^^)!
表面にはラードの膜がありまして、湯気は出てません！そして細かい背脂の姿が見えますね～
熱いはずなので注意しつつ一口。。。おいしいですね～ニンニクの香ばしい香りがしまして、ピリ辛の味噌スープです。背脂の甘みに挽肉のコクも加わりいい感じ！
『すみれ』が少し大人しくなった感じですかね～。。
トッピングには角切りのチャーシュー(^^♪しっかりした食感でおいしいです
麺は黄色い縮れ麺、そんなに太くないです。これは森住製麺の物だそうです
もやしに木耳、ネギ。量もほどよく最後まで熱々で食べられました＼(-o-)／

・・・しかーし、ここで問題発生!?事前情報で醤油が気になっていたんです。。。
さらに写真と実物を見ちゃいまして、その黒いスープが気になってしまったのです！
・・・・ベースのスープがおいしいのかな？？醤油だったらよくわかるよな？？札幌には簡単に行けないよな。。。。。

『・・・・すいません、追加していいですか？(笑)』

醤油編につづく(-。-)y-゜゜゜


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渋谷『中華そば すずらん』
本八幡『魂麺まつい』
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『音・麺・酒』オフィシャルライター！明日月曜日から無料配布！

・・・えーこないだアップしました『音・麺・酒』オフィシャルライター!?

先行配布した人々からは続々と感謝の声が寄せられています!

『合コンに持っていったら、麺好き彼女をゲットしました！(21歳男性・学生)』
『手にした翌日に４月からの昇格が決定！麺予算増えました(32歳男性・会社員)』
『旦那が突然お土産ラーメンを買ってきてくれてビックリ☆(27歳女性・主婦)』
『このライターでお香を炊いたらラーメンの匂いを感じました(25歳女性・ＯＬ)』

というのは多分ウソです(笑)すいませんm(__)m
100万アクセス目前！さあ別に高級でもなんでもない!?微妙なグッズの入手方法はっ！

な、なんと！当ブログ読者の方に・・・・・
ドーンとプレゼントいたします～！＼(◎o◎)／

3月27日月曜日(大安)から配布開始！

↓配布場所はコチラ↓

(東京)渋谷　 ☆　中華そば　すずらん　様

(千葉)本八幡☆　魂麺まつい　　　　　　様



以上の2軒に設置させていただきます☆
すずらんにおきましては、お会計時に♪
魂麺まついでは、お食事終了時に♪

このブログでライターの記事見た事をお伝えください、お一人様につき一個ライターを進呈させていただきます!(^^)!
ブログ読者の方への提供となりますので、店内には告知はしておりません。
尚、個数に限りがございますので、品物終了の際はご容赦くださいませm(__)m

サーモンと紫蘇を食べナイト☆しめて239円！

うーん、なかなかのルックス!?家です、スーパーで買ってきました＼(-o-)／
なんか細～いサーモンがサクで181円！！ラスト１個、残り物には福があるってもんですね～
そしてシソです♪これは58円！大好きなんでいくらでも食べられますね～
これで239円(笑)うむ、嬉しいこってす!(^^)!
パソコンと睨み合いながら、コヤツで酒飲みつつ夜は更けていったのでありました。。。。さてラーメンでも食べに行くか～(-。-)y-゜゜゜

と、そのまえにライター入手方法発表してからですね！つづく・・・

ラーメン評論家・大崎さんの『とらさんラジオ』にゲスト出演させていただきました！
聞いてみてくださ～い↓コチラをクリック↓

漁だし亭(船橋)海鮮辛味噌らーめん

今日は昼に『九州豚骨どうたぬき』で限定の豚骨桜らーめんを食べました～
そのあとは比較的のんびりでして、外も暗くなってから外へ！
向かったのは船橋の東武百貨店！北海道物産展です!(^^)!ここにラーメン屋が出店してるんですね～
しかーし！土曜だし混雑したなら売切もありえるな～と不安に。。。。
うむ。売切(笑)最後のお客さんが帰るところでした～18時半過ぎだったんですけどね・・・
そんなわけで駅近くの『漁だし亭』に行ってみました～
コチラは外にメニューがありまして、限定やら季節メニューがさりげなく提供されてるんで、よくチェックしてるんです。。ありましたね～『海鮮辛味噌らーめん』
早速入りまして注文！ノーマルの醤油らーめんは、真っ黒なスープに魚介たっぷり和風なスープに炙りチャーシューといった1杯。。。さて味噌はどんな感じでしょう？？
登場した丼を見ると、エビやらホタテやら、そしてあおさのり！海の幸たっぷりですね☆スープはピリっと辛いですが、ベースの味噌は甘めですね～
食べやすい味噌らーめんです。ワタクシが大好きな『浅草開花楼』の麺がいい感じ。醤油のようなインパクトは薄いですが、おいしい1杯でございました！

お店の場所はコチラ♪

さてラーメン評論家・大崎さんの『とらさんラジオ』にゲスト出演させていただきました！
私の『一日二麺弱』の番組名変更の裏話!?オススメ店3軒紹介といった内容です～
聞いてみてくださ～い↓コチラをクリック↓

九州豚骨どうたぬき(下総中山)豚骨桜らーめん・桜豚的<トマト>そば【千葉ウォーカー企画】

早くも今日更新5回目！！
本日はお昼時に外界へ！うーん陽射しが眩しいっす～
向かったのは『九州豚骨どうたぬき』先日まで提供されていた麦味噌らーめんも記憶に新しいですね～
昨日『魂麺まつい』で千葉ウォーカー春の企画の、醤油桜らーめんを食べたんですが、コチラの店も参加しているんです～＼(-o-)／
テーマはもちろん豚骨桜らーめんです！
豚頭のみでとった濃厚豚骨スープの名店がどんな桜を演出してくるのか!?期待しちゃいますね～
厨房の中では、何かをソテーしている様子が見えます・・・
そしてしばし待って登場！おーゴッツイ！具だくさんです～
キャベツ、もやし、細かく切ったチャーシュー、きぬさやの姿が見えます！
そんな野菜畑!?に桜の花を思わせる形のニンジンの姿も☆見事に咲いてますね～


そして手前に２つあるのはゲソ団子！並ぶ姿はさくらんぼ!?これ、かなりおいしかったです～
丼中央にはエビの姿もみえますね～ゲソ＆エビの風味＋野菜、ちゃんぽん的でもあります(^^♪そしてスープは普段のらーめんよりも、マイルド。。隠し味にトマトだそうです～さりげない仕掛けがいいですね。自家製の麺もバッチリでして、満足な1杯でございました＼(-o-)／


ちなみに右の写真はレギュラーメニューの『らーめん』ビックリ化学調味料不使用の豚骨スープが◎、ジワジワおいしくなってきます。
半熟玉子もいいですね～カウンターの色の薄い紅生姜もポイントですね☆
2つ前の『魂麺まつい』の醤油桜ラーメンの記事もチェックよろしくです～



↓過去の限定メニューの記事はこちらから↓
とんこつ麦味噌らーめん(先日まで提供されていた絶品味噌)
担々たぬき(去年の千葉ウォーカー企画・冬の限定)

♪お店の場所はコチラ♪

ハナキン!鼻キ～ン!涙のわさび巻＆非人道的梅酒

アイムファインせんきゅ～えんどぅユー？あいむふぁいんtooせんきゅ～＼(-o-)／
頭がピヨピヨしますね～恐ろしく快晴サタデー花粉さたでー！！
昨日の『音・麺・酒』特製ライターのバカ記事は読んでいただけましたか～？？後ほど入手方法発表いたしやんすっ☆
そして！ピンクラーメンは見ていただけたでしょうか？
魂麺まついの限定メニューなんですが、よかったですね～

さて昨日は魂麺まついからホーム西船橋へ！全く腹はへってないんですが、わさび巻が食べたくてたまに行く寿司屋へ＼(-o-)／
わさび巻・・・・この右の写真がそうなんですが。。。かな～りデンジャラス巻です！
食べ始めて、おっわさび効いてきたな～なんて思った直後！鼻から気管を襲う刺激刺激刺激はMAX！涙が出て思わずオシボリ顔面にやってきたヤアヤアヤアはビートルズ！来日してるのはストーンズDEホンキートンクな感じ！！＼(◎o◎)／
・・・刺激って物はクセになるわけでして。。。。なぜかまた食べてしまうんです・・・(＠_＠;)まあ涙と共に花粉も流れそうでいい感じ!?
早々に店を出まして、ホームグラウンド『Friends』へ！ハナキンなんで混んでますね～まずはバーテンK山やS介にライター強制進呈。
さーてゆっくり飲むぞ～と梅酒ちょいソーダ割を頼めば、ほぼロック！氷少なめ！しかもジョッキサイズ(笑)これメチャメチャな量です(時価)
矛盾してるんですが、氷が上にあるだけなんで、飲み進むうちに濃くなっていくシステム(笑)(-。-)y-゜゜゜
店主の名誉の負傷トークを聞き、K山にシェーカーふりふりしてもらいつつ夜は更けていったのでありました～

魂麺まつい(本八幡)さくら魂【限定】ス、スープがピンク！+過去の限定リンク集もどき

春です！春といえば千葉ラーメン!?
現在発売中の千葉ウォーカー増刊『千葉のめちゃめちゃうまい店』企画の春ラーメン！恒例行事1?ですね～
今回の内容はというと、醤油桜ラーメン、塩桜ラーメン、味噌桜ラーメン、豚骨桜ラーメン、菜の花ラーメンの5種類にわかれてまして、計20店以上が参加してます

そして本八幡のヴィジュアル系!?『魂麺まつい』は醤油桜で参加！
冊子ではトップにでかでかと掲載されてます～
桜ですからね～こりゃ楽しみです。。どうやらスープがピンクらしいんです。。。

さーいよいよ丼がやってまいりました～＼(-o-)／
ピンクだ(笑)スープがピンクです！桜をピンクのスープで表現したわけですね～さすがアーティスト!?
これは赤かぶの1種であるビーツを使ったそうです♪そして白醤油、油はオリーブオイル＼(-o-)／
ベースとなっているスープはお馴染みの白濁鶏白湯スープ！さらにキャベツのスープをブレンドしたそうです～いやあ色々考えますね～
トッピングはネギと糸唐辛子！これも心身共にヴィジュアル系(笑)である店長のこだわりですね！
ちなみに丼の中央より少し手前に見えるのは醤油のジュレ！これが段々溶けていくという仕掛けもあります～
マイルドであり、コクもあるおいしい1杯でございました。ちなみに価格は550円！安い！桜＝ピンク・・・・それを醤油という色的に難しい部分を見事にクリアーしていたのがさすがですね～女性に受けそうなルックスなのもさすが店長ですね～(＠_＠;)
約1ヶ月提供されるようですので、ピンクのラーメンを食べたい方は是非～！
ヴィジュアル系ラーメンをヴィジュアル系店長が作ってくれます(^^♪

お店の場所はコチラ♪

魂麺まつい限定メニューカタログ!?クリックすると記事にジャンピングしまっす♪
黒光麺!?(店員さんの気まぐれ!?イカ墨光麺)
試作魂!?(カニ風味漂う和風ラーメン・行方は？？)
辛魂(2月限定の辛い1杯！)
光麺(300円の激ウマ和え麺)＆ふゆみそ魂(まろやか魂のNEWver.)
まつい家!?(1日限定家系風らーめん)
まろやか魂(千葉ウォーカー企画、激ウマ！)
トンコツ魂麺(1日限定！)
イチマニ魂(テレビ市川とのタイアップ、現在塩魂麺としてレギュラーに)
キノ魂(10月限定、味も見た目も秋な感じでございました)
ピリ辛月見ぶっかけ(携帯サイト・超らーめんナビ企画)
塩太魂(1周年記念新メニュー！現在もあります)
冷魂(千葉ウォーカー企画の夏メニュー、サイコーでした)
塩魂麺レッド!?(1杯限定・祝い事で作った赤い麺を塩味で)
夏辛ゴマつけめん(ゴマたっぷりでおいしかったです)
春魂(春の千葉ウォーカー企画・野菜の彩りもよかったです)

魂麺まつい(本八幡)光麺 300円！安い！うまい！

限定麺の記事の前にもういっちょ!(^^)!
これは、コチラでも何度かアップしてますが『光麺』と言いまして、和え麺です～
弾力のある細麺にピリ辛の醤、そしてタレ。。これを混ぜて食べるんですが、ものすんごいウマいんです(＠_＠;)
これ、しかも300円！
スープがないんで、重くないしツマミにもなります!(^^)!
今日は限定麺が量的に軽めだったんで、追加しちゃいました(^_^;)
これはですね、持ち帰りたい(笑)もしインスタントがあったら箱買い確定なんですね～!?・・・・＼(◎o◎)／
ちなみに先日行った時は限定!?というか店員さんが気まぐれで作った、イカ墨バージョン食べました！
300円の光麺！オススメです☆
さてお待ちかね!?限定メニュー！さくら魂の記事に続くでございます～

魂麺まつい(本八幡)魂つけ麺・太麺

ハナキンは進路を東へ～
やってきたのは本八幡！魂麺まついでございます～大好きな店ですね～
先日から春の限定メニューが始まっているのでそれ狙いっ(ー_ー)!!
これは同行者が頼んだ『魂つけ麺』
これ、おいしいんですよね～(^^♪
太麺サイコー！そしてつけダレがマイルドな鶏の旨味バッチリでして、そこに魚介の風味、そして程よい酸味。。。。
バランスいいですね～ホントうまい。
そしてスープ割がたまらんっす!(^^)!このスープ割した状態で一つの汁物になってます(＠_＠;)
さてお次の記事は～！？

【商品NO.6119】「音・麺・酒」オフィシャルライター(誇大広告!?)

♪☆♪☆♪☆♪☆♪☆♪☆♪☆♪☆♪☆♪☆♪☆♪☆♪☆♪

男性も女性も必見！2006年SPRINGコレクション！待望の商品です～！
今回ご紹介いたしますのは「音・麺・酒」オフィシャルライター☆

まず目を引くのはなめらかで流麗なフォルム！
ご用意させていただいたカラーは高級感タップリの漆黒、ブラックでございます！
この何ともいえない高級な質感。。。ん～いいですね～＼(-o-)／

そして鮮やかなシルバーで男らしく描かれている「音」「麺」「酒」の3文字・・・・
そう・・・・・・決して忘れてはいけない永遠のロマンが刻まれているのですっ！
本体は世界が誇るサンポート社「スバル」ブランドの電子ライターを採用！
貴方の親指を優しくサポート。。。もう、傷つけることはありません(-。-)y-゜゜゜

愛煙家の貴方！そしてご自宅でお香を炊く貴女のヒーリングタイムにも最適です！
この春のマストアイテムっ(@_@)
いつでも貴方のそばに・・・音・・麺・・酒・・

価格￥ASK　？？

♪☆♪☆♪☆♪☆♪☆♪☆♪☆♪☆♪☆♪☆♪☆♪☆♪☆♪

・・・・くだらん文章にお付き合いいただき感謝します(^_^;)
さてこんな微妙に欲しくないグッズが完成いたしました～。。。。

さて、コヤツを入手したいという物珍しい方のために!?画期的な流通経路(ウソ)を確保してみました!?詳細は後日発表いたします～？？？？(@_@)

赤坂茶茶亭【旭川らーめん 番外地】(赤坂見附)醤油らーめん

本日はハナキン。すずらんの鶏白湯を逃がした私には、もう渋谷は用がない(-。-)y-゜゜゜
というわけで第二の故郷ならぬアジト、赤坂へ～
前々からラーメンののぼりが出てるのには気付いていたんです!?
居酒屋だな～と。。昼だけラーメンやってるのかな～と。。
お店の名前は『赤坂茶茶亭』外にはラミネート加工された麺類の写真が貼ってあります。塩ラーメンが以前から目に入っていました、550円。安い。
そして、小チャーハンが55円でセットになるとも！
まー後回しかな～と思っていたんですが、今日よくよく見てみると・・塩以外の写真もいくつか貼ってあるんですが、その内の２つの写真の上部に。。。。
『旭川ラーメン 番外地』と書いてあります！！

？？これは店の名前だよな～？？しかも八重洲かどっかにある店の名前だな～と(ー_ー)!!経営している会社が同じとかっぽいですね～！
これは気になるって事で突入しました～!(^^)!
14時前って事で広い居酒屋スペースに自分ひとり(＠_＠;)
塩がウリっぽいですが、メニュー先頭は味噌。でも旭川ってくらいですから醤油を食べねばです！
しかも醤油は440円！小チャーハンは売切でした。。。。
ちなみに味噌は550円。ですが、コーンやらメンマやらトッピングされたバージョンは醤油・味噌共に660円でございました～
そしてラーメンが登場☆丼にも『旭川ラーメン 番外地』の文字が(・o・)
スープは濃い醤油色。。さて一口。。おっ、いい感じに独特な魚介の風味が若干しますね～ライトな旭川らーめん!?
麺は期待通り、加水率の低い縮れ麺！ザッツ旭川ラーメンでございますね～バラチャーシューにメンマ。440円なら十分ですね～
値段も安いですし通り道なんで、塩・味噌も食べに来ようと思ったのでありました＼(-o-)／
夜は北海道直送の素材を使った料理が食べられるようです～鮭ちゃんちゃん焼、ジンギスカンの文字も見えました!(^^)!

場所はコチラ♪