音・麺・酒

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麺類皆ブラザー!製麺機&製粉機で自家製麺も!
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菜来軒(西船橋)担々麺

2005-09-25 15:53:51 | ラーメン(千葉)船橋
台風はダイジョブっぽいですね~寝てて寒くて何度も起きました(^_^;)
いやー急な温度差は困りますね~おかげでどーもダルイっす。
こりゃーラーメンでも食べて!?気合入れるか~と思ったものの・・・

近場で済ませたい(-。-)y-゜゜゜

そーいえば近所に入った事のない中華屋があった!というわけで行ってみました(^_^)/
西船橋駅から原木インターに向かう道にある店『菜来軒』
円卓にテーブルが並ぶ店内、麺類から一品料理、小皿料理、ご飯物もあります~
値段は基本のラーメンが500円だったりとリーズナブルです~
壁には冷し中華(醤油・ゴマ)やら、ざるらーめんなどの季節メニューもあります
ダルイ体には醤油ラーメンじゃダメ!というわけで担々麺を注文!
こういった中華屋だとなんだか担々麺に期待してしまいます!?
しばし待って登場です!むむ・・野菜がトッピングされている。。。
ちょっと重いかも(^_^;)トッピング的には味噌ラーメンなルックス!
おっ、ゴマの香りがいいですね~
辛さもほどほどでおいしいです、麺は中細で柔らかい、柔らかすぎかも・・・
スープがおいしかったのでOKですかね!?
個人的には担々麺のトッピングはスープに負けない青梗菜がドカンってのが好きですね~
一品料理も気になったんでまた来てみよー\(-o-)/
コメント (3)
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DUBTONESのベースと『おどる魚』→ダウン。

2005-09-25 14:14:40 | 食べたり。飲んだり。
小岩から地元へ。DUBTONESのベーシストと取引があったので連絡。
地元『Friends』に立ち寄り待つことに。
しかーし、なぜかここで頭痛とダルさがっ(@_@;)
自宅に避難・・・あれ~なんだこのダルさは・・・ちょっと腹もへってるんですが。。
そこで待ち人来る。ブツを持って自宅下へ。メシ行こうと・・・・
悩んだ挙句、車に乗りました・・・ふと、思った。。味噌汁が飲みたい(笑)

よくわからん動機でなぜか寿司屋へ(^_^)/西船橋『おどる魚』へ~
普段はガブガブ飲んで、にぎりやらツマミやら食べまくるんですが、自分で頼んだにぎりも譲る始末。。。。
エビの味噌汁がサイコーにおいしかったです!
体に喝を入れるために特製!?ワサビ巻きも食べました~
短時間で終了~自宅に送ってもらいバタン。。バタン。。就寝しました(^_^;)
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LA☆ROCCA&SHYLOCK&ミスター8ビートな夜

2005-09-25 14:01:46 | 音楽・ライブ・映画・テレビ・ラジオ
バリバリ更新遅れてしまいました~
昨日は、夕方から小岩へ!CAT FANCLUBシゲトとライブハウスへ同伴出勤(^_^)/
雨は降ってるしサイゼリヤの場所はわからんし!?
949に入ってビールにピザで充電(^^ゞ
『THE SHYLOCK』レコ発ってことで人がたくさん!まずはCAT所属レーベルからアルバムが発売になったLA☆ROCCA!最近よく見るんですが、今回も楽しいライブでございました~ボーカル竹下氏とは下町グルメツアーを計画中!浅草に繰り出す予定!
そしてDAMNDOG、今回出るの知らなかったんですがドラムが元BOOWYの高橋まこと氏!!!こりゃビックリ!うーんミスター8ビートですね~メチャメチャ楽しそうに叩いてるのが印象的でした、職人ですね!
そして本日の主役THE SHYLOCK!白と茶のツートンのスーツで懐かしささえ感じるPOPなロックンロールでした~
いやー長丁場でした!
そしてこのあとワタシはブツの取引!?プレゼント交換!?のため地元へ~
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初代忠吉(みのり台)塩白湯らーめん

2005-09-24 16:39:07 | ラーメン(千葉)松戸・浦安・その他
先ほどの『イブクロミチル』のちょっと手前にある店。
今日はこの2軒ハシゴ必須で来たんです~店に入ると客は自分のみ。
こちらは看板にも『鶏白湯らーめん』と書いてあり、鶏白湯がウリのようです~
ただ、メニューを見ると白湯スープじゃないラーメンも結構ありますね~
鶏白湯の塩味を注文です~
こちらの店は小岩にある『ねぎま家』という焼鳥屋さんが出した店とのこと。
店内にはそちらの店のティッシュが置いてあります
焼鳥屋が作る鶏白湯・・・材料とかを考えると期待しちゃいます!
厨房ではチャーシューを炙ってますね~
そして登場!塩白湯!思いっきり白濁してますね~
スープはなかなか見事に鶏の旨味が感じられます、ドロっとするほど濃厚ではないです。麺は選べたので太い方で、好きなタイプの麺だったんですが、ちょっと硬茹ででした(@_@;)硬めが好きな私でも、もうちょっと柔らかい方がよかったですね~
チャーシューは厚めでなかなか。万ネギと白ネギ両方あるのもよかったです(^_^)/
そしてメンマがおいしかったな~柔らかくて、でも食感よしっ!
他のメニューも気になるし、近いうちにまた行きたいな~と思いました

みのり台駅着から2麺、駅に戻るまで所要時間40分でした(゜o゜)(笑)
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イブクロミチル(みのり台)ミチルラーメン\500!

2005-09-24 16:16:33 | ラーメン(千葉)松戸・浦安・その他
台風がジワジワと接近してるようですね~
ハンパに雨が降り、テンション上がらん曇り空の中、電車に乗車!
千葉県松戸市、新京成線『みのり台』に来ました~
駅を出て右に行き、交差点を左折ししばし徒歩。。。
ありました~『イブクロミチル』(^_^)/すごい店名ですね~
埼玉・越谷周辺を中心に6店舗展開している店だそうです~
店内はにぎやか!手書きPOPが並び、卓上にも支店の紹介やら、おいしい食べ方やら書いてありまして楽しげです!
そして基本メニューの『ミチルラーメン』を注文!
豚骨醤油らしいです。トッピングは万ネギ、白胡麻、チャーシュー。ルックスは九州系のとんこつっぽいですが、麺は極細ではなくて加水高めの麺。
そしてスープ表面には黒い香味油、マー油ですかね!?
スープはそんなにコッテリではなく、ライトな感じです。
麺も合ってると思いますね~香味油は香ばしい香りがしますが、そんなにニンニク臭くはないです。途中から味が変わっていい感じでした~
東京ではあちこちに定着している豚骨醤油と九州系とんこつの中間!?
店の雰囲気も接客もよかったです!しかも500円はウレシイですね~
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たまには『そば』も食べてみました。

2005-09-24 03:09:01 | そば・うどん
本日、いや昨日!?はラジオ収録がありまして、イン杉並。
終了後に組員から連絡が入り、とあるミッションを共に遂行するため移動。
都内某所、初めて降り立つ駅・・・
腹がへっては戦は出来ず、ミッションも出来ず!
しかし・・・・飲食店があまりない(-_-;)
ふと目に入った新しめのそば屋に突入(ー_ー)!!
なんだか洒落たつくりにビビリながらも、うどん派なのにざるそばを!
ミニ丼セットみたいのが食べたかったのに『ご飯物終わりました~』という戦力外通告(笑)(-。-)y-゜゜゜
やむなく串揚げ盛り合わせ、板わさを注文!

おいおい・・・なんだこの串揚げのボリューム。。。トンカツ屋以上のキャベツの山!そして魚、野菜、肉。素晴らしくデカイ串揚げ。。。
板わさも多かった・・・そこにそば&ビール・・・・これは滅多にしない重い食事じゃないですか(笑)!!満腹、ツライ。。でもおいしかったです\(◎o◎)/
一気に今日という日が終わったキブンで外へ。
その後、ウォーキング&ウォーキングで任務遂行\(-o-)/
最後に疲れた体に梅酒を注入しグッタリ、地元へ戻ったのでありました~
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生姜っぽいヤツ S サイズ100 円。

2005-09-23 16:54:49 | Weblog
いやー電車がイチバンよく寝れる(-。-;)
これホントなんすね~起きた時に何がなんだかわからんくなることも頻繁に…
そんなわけで起きたら杉並区!ワープした気分(・∀・)
収録まで時間があるので、マックへ~
ありがたき100円マック!ジンジャーエールで一服(-。-)y-゜゜゜
脇には第2携帯(笑)とハイライトメンソール!
寝起きには生姜っぽいヤツがウマイっ(^^ゞ
あーナゲット食べたくなるな~…
でもそうなるとビールが必要だな~
クズだなぁ自分○| ̄|_
酒だ酒!酒持ってこ~い(ー”ー;)
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【宝チューハイ壜詰】レトロ栓抜き付き\(◎o◎)/

2005-09-23 14:42:06 | 飲み物!
セブンイレブンに行きまして、茶でも買おうとフラリフラリ。。。。
酒コーナーを見ると!!
な、なんじゃこりゃ!レトロな物好きな私には鳥肌物なビンがっ!
宝チューハイ・・・・ビンですよ、ビン。。今や缶やペットボトル全盛ですけどね、ビンにはビンの良さがあるっつーもんです!
何がいいかって???・・・・そう言われると困る(笑)((+_+))
ニュアンスですよ、ニュアンス!?
袋に数本入れてみれば、カキンカキンうるさいわけです!割れないか心配なんです!
それがいいじゃないですか!?説得力ないな・・・・

とにかく3種類買ったんです!しかーもー・・・・
レトロ栓抜きがもれなく付いているんです~!これは買いだ!
身近な人間は知ってると思いますが、私は常に栓抜きをぶら下げて歩いています(笑)今使っているのは、某飲食店でもらったサッポロビールのやつ。
最近この鉄だけのシンプルなヤツって、なかなかないんですよね~!
取っ手が木で包まれてたり、使いやすいように大きかったり・・・
これはウレシイですね~もちろん取っ手には穴が開いてるんでキーチェーンにぶら下げ可能っ(^_^)/
チューハイ自体が気になる人も、栓抜きが欲しい人も、急げ~!
今日はラジオ収録に行ってきまっす\(-o-)/

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麺工房まごころ(本八幡)わんたんめん

2005-09-23 14:28:02 | ラーメン(千葉)市川
うーむ。今日も曇ってますね~(@_@;)
そして!!・・・・・台風が来ているとか。。。
9月下旬なんですけどね~しかも明日夜から明後日にかけて関東接近っ!!
カンベンしてくれ~
えーそんなキブン!?で来たのはコチラ!!すっかり激戦区の本八幡の名店です!
駅前ではないんですが、地元のお客さんで賑わってますね~
店内には店主と、お父様らしきホールを手伝う男性の2名がいます
麺工房という名の通り、自家製麺。そしてウリは台湾で修行されたというワンタン!
そうです!デカイんです!!!出てきた時点で麺は見えません(^_^;)
そしてどのくらいデカイかというと・・・

↑この通り・・・・ひとつを広げると、丼の半分が埋まります(笑)
このワンタンがうまーい!麺も加水低めで滑らかです~スープは魚介が前面に香る和風スープ(^_^)/しみじみおいしいな~
厚めのチャーシューも柔らかくてウマいし、メンマも薄味で食感がよく好きです~
手作り感タップリな1杯!丁寧で心温まるな~といつもながらに思います(^^)v
駅前には新店もOPENするようですが、この店は必須です!
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らー麺 紫亭(亀戸)和風醤油らーめん

2005-09-23 01:27:00 | ラーメン(東京)江戸川・江東・墨田・葛飾
代々木から総武線に乗車、地元へ~と思ったんですが、突然亀戸で下車!
そーです、思い出したんです。
行こうと思ってて行ってない店があったことを(ー_ー)!!
東口を出て、14号に出てすぐにありました~『紫亭』
外には『麺の量が選べる店』と書いてありまして、通常200gから400gまでは同一料金!!しかも580円!味は和風醤油・塩・豚骨から選べます~
200gか~結構ボリュームあるなー連続だし・・・・と思ったらっ・・・・
少なめ、というか普通の1玉なら480円と書いてあるじゃないですか!!
安いな~スバラシイな~\(◎o◎)/
店内はカウンターにテーブルも。丼物やら餃子なんかもあります~
そして登場!ワインを使っているそうです~魚介が前面に出まくるタイプではなく、いい意味で大人しい和風スープ。うまいですね~
チャーシューもよし、メンマもよし。味付玉子も半分入ってます!
これで480円!こりゃ近所に欲しいです~
麺も好きなタイプでしたね~
つけめんもあるし、また来なきゃです。ごちそうさまでした!
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めじろ(代々木)昔のらーめん

2005-09-22 22:53:40 | ラーメン(東京)新宿渋谷豊島世田谷大田
渋谷からなぜかJRに乗り、なんとなく代々木で下車。新店の工事してるのを見たりして歩を進め、たどり着いたのは『めじろ』
好きな店です~
火曜日は店名を変えて営業してまして、前回は火曜に来た記憶が。。。
何か食べた事のないメニューないかな~と見回すと『昔のらーめん』というメニューを発見(ー_ー)!!
説明書きによると、12年前の創業当時の味だとか。。。
そしてこれが『昔のらーめん』!醤油色のスープは魚介の風味もいい感じでおいしいですね~胡椒が結構効いてます。
メンマは大きくて柔らかいスバラシイ出来で満足。
チャーシューもいいです~
そして、ここの店のラーメンを食べて毎回思うのが、麺とスープの相性がとてもいいんです。なんだろ?麺食べてる時がやたらウマいんです・・・・
これで通常メニューより安い600円!ごちそうさまでした~
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Roots DIAMONDEX!リアルらしい…

2005-09-22 17:45:50 | 飲み物!
陽が短くなりましたね~18時前でだいぶ暗くなっちまってます
そんな中、秋の訪れを感じながら缶コーヒーなんぞ飲んでみました~(^-^)v
JTとキーコーヒーがタッグを組んだ「Roots」のダイヤモンデックス!
その上には「REAL BLEND」と書いてあります

リアル!?何がリアルなんだろう…(;¬_¬)
リアルなブレンド!?
リアルにブレンド!?

…ま、なんでもいいんですけどね(^_^;

リアルな木曜ナイトを過ごしましょう~(^^ゞ
今、リアルにラーメン食べたい(-.-;)y-~~~
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すずらん(渋谷)味噌平打つけそば

2005-09-22 14:16:41 | ラーメン(渋谷)中華そば すずらん
さて500,000HIT突破を記念して!というのは無理がありますが「すずらん」へ(-_-)
今週は渋谷滞在が3日しかない!こりゃ大変です!?
えー火曜がワンタンメン、昨日が鬼豆腐。麺は太麺、ひもかわ麺と食したので…自動的に味噌つけを平打麺でオーダー(^^)ノシ
おー!麺が程よく柔らかいっ!平打コンディション最高です~
今週は鶏が食べれないのは残念ですが、来週まで想いを募らせましょう(笑)
外へ出ると今にも泣き出しそうな曇り空(-.-;)y-~~~

…あれ?

…すでに大泣きしてるしっ(゜O゜;)(笑)傘持っていってよかった~
そして室内に戻ると雨は止みました…
どんだけ雨男なんだっつー話ですね~(-。-;)あービール飲みたい!?
ビールが飲みたいんです!
…クズですいません○| ̄|_
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おかげさまで☆500,000HIT☆

2005-09-22 10:12:48 | Weblog
おはようございます(^^ゞ
自らプライバシーを侵害している「音・麺・酒」!
おかげさまで昨日500,000アクセス突破いたしました~(^^)ノシ
移動中に携帯から!自宅でくつろぎながら!また、仕事中に会社のパソコンから!?(;¬_¬)皆様に監視されている(笑)毎日でございます~

最近では夕方から翌日午後まで更新がないと、身近な人間から「5W1H」を聞かれる始末(笑)
えっ「5W1H」知りません?中学英語の本でも立ち読みしてください(-_-)

あとは、実名が出ている人物に関しては、怒られた!?とか男女関係に亀裂(笑)アリバイ作り失敗!なども起きています~(^_^;

うーん、blogってスバラシイですね!?( ̄ー+ ̄)
年内に地方遠征2回は行こうと思っております!
ラーメン好きな人も、ラーメン好きになりそうな人も、偏食による影響が日々気になる人も(笑)今後とも是非ごひいきに~_(._.)_
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中華そば 葦屋(西船橋)中華そば

2005-09-21 22:00:22 | ラーメン(千葉)船橋
地元で一麺!えー既に今日で4回目(@_@;)新店の『葦屋』です~
初回に醤油味の中華そばを食べてイマイチ。。。。
2回目に塩を食べたら、スープがおいしく満足。。。
3回目につけめん食べたら、こちらもなかなか。。。

どーしても初回の中華そばだけ????といった感じだったんで早めに2度目の挑戦です~\(◎o◎)/せっかく近いんで!

さてさて、前回を思い出すと、
・和風な感じはあまりしなかった
・塩ッ気が強かった
・ゴマが強く感じてしまった
・メンマがしょっぱかった

そして期待をこめて2度目のご対面~

・・・・あれ???めちゃめちゃ鰹の香りが(ー_ー)!!
明らかに前回と違います~先日食べた他のメニューもここまで鰹が前面には出てませんでしたね~
いい感じですね~と思いつつスープを飲むと、先日の塩で感じたまろやかさがありまして、おいしいです。
メンマもいい感じ、麺は個人的には他の麺で食べてみたいな~と思いますが。
前回とは明らかに違う1杯!これはなかなかおいしいです~
ちなみに食べてる途中にわかったんですが、小鍋で温めてるのはわかってたんですが、その時点でタレと魚粉を入れてました!
そりゃー鰹が前面に出るってもんです~塩はどうなんだろう??
店の方が何度もスープの味見をしていたんで、連日色々研究されているんですかね~(^_^)/
どんどんおいしくなればウレシイですね~

あと話は逸れますが、渋谷すずらん、今週は金曜が祝日で休みなんです。鶏白湯は今週はないようです~(ー_ー)!!
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