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来集軒(堀切菖蒲園)チャーシューメン

2024-02-21 19:21:00 | ラーメン(東京)江戸川・江東・墨田・葛飾
来集軒 堀切菖蒲園deチャーシューメン



久々!90歳近い店主が現役鍋振り、来集軒の歴史の生き字引です


メニュー!安いなー

一品料理も色々と!
以前色々お話させてもらいましたね〜



チャーシュー激ウマ!スープもうまーい



同行者の味噌タンメンは炒め野菜の上にオニスラ&ゆで卵



料理も色々あり、息子さんも厨房にいるしまだまだ楽しめそう!お冷の入れ物かっこE〜😆

来集軒の歴史、そしてこの堀切マスターの波瀾万丈ヒストリー、他店などとのビックリな関係!などは…

W氏の下記noteに読み応えたっぷりに記されてます、これは⑧、盛り上がったら①から是非に!あ、ちょろっと画像提供させてもらってたりします😌


ラーメンアーカイブ来集軒⑧|渡邊 貴詞のラーメンアーカイブ 『ラーカイブ』

~ 偉大なる異端 河野袈太郎 ~ 堀切菖蒲園来集軒店主、河野袈太郎は温泉で有名な長野県下高井郡野沢温泉村出身である。1930年代の半ばの生ま...

note(ノート)

 

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