麺屋 ○竹(京都)背脂醤油

1軒目を食べまして、またまた徒歩！いいんです、まだ食べるんですから(~_~;)
しかーし、さすがに歩きすぎました～・・・
ホントはもう1軒食べてからチェックイン予定でしたが、時間がちょうどよかったんでまず宿に☆
荷物を置いて、さて行くか・・・が、時計見てビックリ！次の店は土日は17時ごろまで！
もう30分ない！
慌てて向かったら・・・やってました～よかった～(-。-)y-゜゜゜

一瞬やってないように見えたんです・・・店先の看板というか板!?を見たら『合戦中』と書いてありました～
広々とした厨房が印象的ですね～先日新宿の物産展に来てましたね♪
メニューTOPは中華そばだったんですが、2番手の背脂醤油を注文です～
厨房ではチャーシューが炙られてますね～
店の奥では何か試作しているのでしょうか？？？店員さんが順番にスープの飲んでる姿も(@_@)
そして登場です～
・・・炙りチャーシューでかっ！！！もやし＆きくらげ＆メンマ＆プリント海苔☆
海苔の下にはゴマ＆一味♪
海苔にも魚だしって書いてありますが、そんなにガッツリ魚介ではないですね～
一部麺に魚粉というか鰹節状のものが絡んでます、ほんのり魚介といった感じです
それにしてもチャーシューがでかくて厚い☆
ボリュームありますね～こちらも麺は細麺、柔らかめです。
背脂たっぷりですが、しつこく感じることもなくおいしかったです！

順調に2軒目もクリア☆さ～て次！
3軒目→怪しいミッション→kt組組員(弟子)と合流→呑み

の予定です～

お店の場所はコチラ♪