【新店】つけ麺道場 かさい(高円寺)つけめん・並

26日にOPENした新店です～
昨日まで300円で食べられるということだったんですが、昨日は臨時休業だったようでして、本日まで300円と貼紙が。
というわけで、先ほど行ってまいりました～
場所は『ひら石』と同じ大一市場の中です。
メニューはつけめん650円、並・中・大盛が同価格です。らーめんも650円、こちらは並・大盛が同じ値段だそうです
辛味つけめんや塩らーめんもありました～
注文はつけめん、並にしました。店内にはスープからだと思うんですが、生姜っぽい香りがします～
並・中・大が値段一緒だったり、つけめんがウリだったりすると『やすべえ』を思い出しますね～さらにカウンターには削り節。刻み玉ねぎもあるという情報もありましたが、今日は置いてなかったです。
味もそういう感じかな？と思っていると登場。
おっ、想像と違います。つけダレは白濁してますね～揚げネギらしきものも見えます
中には大きめのメンマに短冊切りのチャーシュー。
麺は太めでややウェーブがかかったタイプ。
つけダレを一口、、、いわゆる甘い・酸っぱい・辛いというタイプではないです。
豚骨も使ってはいると思いますが、鶏が結構強めのマイルドな味わい、魚介も香ります。
メンマとチャーシューもいい感じ。
最後にスープ割をお願いすると、別の器にスープを入れてもらえました
そのスープは黄色がかった白濁スープ、やはり鶏が結構感じられるな～と
割るとマイルドでおいしかったです。

ラーメンで食べた方が好みな気がする！！と思ったんで次回はラーメンにしてみます～
営業時間は確認出来てません_(._.)_