ra2〔拉通〕(小室)地鶏麺 ４月１日限定！すずらん＆まついコラボ！

さてあらためて日曜イベント麺報告～～！
千葉県八千代市に３１日にOPENしたra2にてスペシャルイベントが☆
渋谷・すずらん、本八幡・魂麺まついによるコラボですからね～

ワタクシがよく行く2店…
このコラボが決定したのと同時に抱き合わせで同行も決定(笑)
当日は3時前起き(^_^;)
現地に着き準備開始、大量の材料に食器類、一部調理器具まで持参っ☆
ついでに使う予定のない材料まで念のためあったり…うまそうな焼肉になりそうな豚肉…わ、ワンタンの皮まで!?

ひとつ前の記事の写真のように仕込みが行われました～
てか挽き肉までその場で…(￣▽￣)
まっすぐ綺麗な3種乱切麺が手もみにより縮れ麺に♪
店のプロデュースをしている山路さんが登場し準備も佳境に☆11時開店だったんですが先頭のお客さんは10時前！
あっという間に10人以上、開店時には30人くらいに！
ちなみにこのあたりで、店のTシャツ&キャップを着用する自分(笑)

…ふだん帽子かぶりますし、好きなんすが…

キャップは過去10年以上かぶってない！(笑)
違和感ありまくり(-.-)y-~
というわけで開店してからはレジやら出来上がるラーメンがどこの席かを伝えたり、スタッフとして働きました～
ずーっと混んでまして14時前に見事予定数100杯がソールドアウト☆

まかないはもちろんラーメン☆昨年すずらんで提供されていた軍鶏麺がベースだったんですが激ウマ！また食べられてテンション上がりました～
ちなみにカウンターとテーブルには、すずらんで鶏白湯の日に一時期提供されていたニラキムチもサービスで置いてありました～

片付けて終了！
というわけで激睡眠不足デイズが続いております(笑)あ、すずらんの限定釜揚麺は3月で終了したとのことですが、新限定は来週くらいには始めたいと言ってました(￣▽￣)

仕込み風景@八千代

グツグツ♪コトコト♪


画像追加しました～

それにしても１日限りのイベントですが、すごかったです。。
挽肉はマシン持参でその場で作るし、肉、ガラ、超大量、、、
それにしても微妙なTシャツ着てますね(笑)