らーめん なか星(下井草)つけめん

瀧本軒で食べまして、バイクで阿佐ヶ谷方面へ～
青梅街道沿いに昨日OPENしたらしい『角ふじ』の様子を見にいってみました～
このお店、マイホームタウン千葉では人気のお店で、何軒もあるんですよね～
二郎っぽいボリュームのあるラーメンが人気でして、東京にとうとう進出なんですね(@_@)
新高円寺と南阿佐ヶ谷の間にありました！
お～～並んでるっ！2軒目にあのボリュームは厳しいし通過して北上～

新青梅街道、下井草にある『なか星』にきました～
ここずーっと来たかったんですが、以前はやってなくて、、やっと来られました～

つけめんがウリなので、つけめんを！つけめんもラーメンも210g、弱気に麺少なめ(160g)でお願いしました～
そしてジャジャーンと登場♪
麺は浅草開化楼のぶっとい縮れ麺。つけだれは白濁してます。
食べてみると、いわゆる甘辛酢なタイプではないんです、魚介も感じますが、鶏が強い印象ですね～おいしいっす。これはラーメンも食べてみたいです
あっという間に食べ終わりまして、スープ割を☆
これまたなんだかマイルドでおいしいですね～ラーメンへの期待が高まりました～

ごちそうさまでございました！

あ、帰り際に味玉サービス券もらいました♪

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渋谷『中華そば すずらん』←※現在品切れ
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本八幡『魂麺まつい』
大泉学園『麺屋とらのこ』

上記4店にてもらえます～！ブログ見たとお伝えください♪


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くじら軒のお取り寄せです

東京中華そば 瀧本軒(東中野)中華そば

花粉つれえ～～～っす(-。-)y-゜゜゜
しかし暖かい、、、ラーメン記事でいっぱいいっぱいですね～
他は、、、酒呑んでるだけですね、はい。
睡眠不足＆肉体疲労により酔っ払うのが早いです！う～ん経済的(\_\)
本日は自宅にて督促状、いや脅迫状的なものを作ったりしてました!?

そして花粉を全身で浴びながらラーメン♪
まずは早稲田通りを中野方面へ～
東中野にある『瀧本軒』へ
何度も店の前を通ってまして気になってたんですね～
看板には、東京中華そば！と書いてあります(@_@)
レトロな感じなのかな～と店に入ると、逆にシックな感じ。
食券機で中華そば(中)を注文です～
中は160g、大は240g、1.5玉って事ですね～
そしてつけめんもあるんですが、こちらは小160g、中320g、大480g、50円ずつ値段が上がるようです。
しかしつけめんは1玉単位なんですね～小と中の差が激しいっすね(^_^;)

食券を渡すときに柚子胡椒入れますか？と聞かれたのでイエス。
登場したラーメンは表面の油が多めで、かなり熱々！
煮干が効いた醤油ラーメンですね～最後まで熱々でございました。
柚子胡椒はチャーシューの上にあるので、途中から混ぜられました～いい感じですね☆
つけめんはどんな感じののかな～？？近いので次回はつけめんで！

麺や 七彩(都立家政)らーめん

あったかいな～今日。というわけで更新チャンス到来！
昨日夕方、高田馬場の武蔵の新店に行ったんですが、実はもう1軒行きました～
高円寺方面に向かい、アジトを通過し北上！
西武新宿線、都立家政駅にOPENした新店です～＼(-o-)／

お店の名前は『麺や 七彩』北口の商店街を歩くと左手にありま、、した。
なんと2度も通過してしまいました～(^_^;)
埼玉の人気店『むさし坊』出身の方が出したお店だとか☆
そしてらーめんは何と喜多方らーめんだというじゃないですか！
こりゃ～気になります
店頭には素材を大事にしたいから化学調味料は使いませんとのアナウンスが(@_@)

らーめんを注文。厨房では麺を茹でる前に手もみを加えています
そして登場♪
ネット上で見ていた写真の印象よりもスープの色は淡い感じですね～
飲んでみると煮干など魚介系の香りが結構します、塩っけはじゅうぶんあるので、醤油は色付け程度なのかもしれませんね～
麺は手もみを加えていたことによって、強めの縮れ＆手打ち風に。
チャーシューもいい感じ。おいしかったです☆1月の喜多方を思い出しますね～
近いのでまた来ることでしょ～

他のメニューもそのうちやるんですかね？？楽しみです！