すずらん(渋谷)新麺!?登場 【三種乱切りひもかわ麺】with手もみ

21時目前～(@_@)まだ渋谷アジトに潜伏中～
といわけで怒涛の更新！本日5発目いきまっす＼(◎o◎)／

本日すずらんに行きましたら、同行者のつけそばの麺が・・・

なんか様子が違う！！！！

ひもかわ麺なんですが、太さ、いや幅が違う麺が混ざってる！！！

先月のカレーつけそばの時には『五種乱切り』と題して、細麺・太麺・ひもかわ麺・平打麺・そして新種の中太麺を足した五種に手もみを加えて提供されてましたが、その続編でしょうか!?

今回の『三種乱切りひもかわ麺』は、通常タイプより幅が狭い!?タイプのひもかわ麺を2種足したようです
手もみにより若干縮れてます。

醤油や味噌のつけそばで選べるようです
先月の乱切りの時に、知ってる方があの麺で醤油や味噌つけそば食べたいな～って言ってましたね～。。。ちょいと形を変えて実現っすね☆

試しに何食分か作ってるようなので、品切れや無いときもあるかと思います
食べたい時はお店の方に有無を確認してみてください～(@_@)

新メニューならぬ、新麺でした(^^)/

あービールが飲みたいっ！！！！！！というわけで渋谷脱出決定！

すずらん(渋谷)海南麺～あさりの酒蒸しと昆布鶏塩の二層麺～+海南鶏飯

6月も後半になりまして麺ペースがぐんと上がってきました!?
ブログの更新ペースも上がってます(@_@)本日4回目いきますっ

さて、そんな晴れ渡るサースデイは渋谷に上陸～。。そして向かったのはすずらん！
現在限定で発売されている『海南麺』狙い(^_^)
今週はまだ食べてないですからね～、明日は金曜だからないですし。。
だいぶ落ち着いてきた!?ようで、午後13時過ぎてもあったりするようです
中6日で注文でございます～(^o^)／
まずあさり、、風味もよくおいしいです、先週食べたときよりアサリがデカいっす

そして麺が登場～相変わらずのグリーン♪二層麺でございます。もちろん見た目だけじゃなくおいしいっす。
なんといってもこのスープ！ここまで透明なのにホント旨みたっぷり、これはいいですね～
梅とシソも合います。最後に鶏飯！量も少なめでちょうどいいっす＼(^o^)／
あー満足、いやビールがあれば尚満足出来るんですけどね～(-。-)y-゜゜゜
夜に食べたいっす、ホント。

お店の地図はコチラ♪


ネットラジオ『一日二麺弱』月曜更新！最新回♪第67回がアップされてます♪
↑コチラから遊びに行ってみましょ～


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渋谷『中華そば すずらん』
本八幡『魂麺まつい』
大泉学園『麺屋とらのこ』
上記3店にてもらえます～


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久々に更新(＠_＠;)くじら軒のお取り寄せです

らあめん ひら石(高円寺)らーめん

昨日はラジオ～呑み～高円寺に上陸。。
なんか食べたいような、そうでもないような!?
うーん腹の調子もあまりよくない気が・・・・しかーし！！
熱い醤油ラーメンが食べたいっ！！というわけで突入決定～(^_^;)
来たのは『ひら石』煮干～なラーメンが食べられるお店。以前1度来たことありますね～
市場の中にあります。飲み水はアルカリイオン水、麺は富士山の湧き水を使った無カンスイ麺とのことです～
いわしの煮ぼしを使った、化学調味料不使用のスープと書いてあります
さて登場～
大きめの丼にたっぷりと注がれたスープ、表面にはラードの膜が。
薄めの味付けのメンマに、ネギ、なると、バラチャーシューが1枚トッピング

麺は太めの縮れ麺、無カンスイです。
うーんそうだった、結構ボリュームあったんでしたね～。。。ちょっと予定より多い(＠_＠;)
スープは煮干っす、思いっきり煮干です
前回よりも渋みが結構強く感じられた気がしました。無化調で煮干ですからね、時間が遅かったせいもあるのかな～と思いました
ワシワシと太縮れ麺を食べてごちそうさま！

お店の場所はコチラ♪


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ラジオ収録～渡英前の人と血増やすべくレバー食べまくり

昨日は行きたい飲み会があったんですが、ラジオ収録のため行けず～
そんなわけで渋谷から阿佐ヶ谷へ(@_@)
なんとか収録を終えまして、外へ。相方の『のんち』氏は週明けにはイギリスに行ってしまうんですね～
海外で3本ほどライブをやるなんてスゴイっすね～

例によって、最近よく行く串屋へ(^_^;)
なぜか無性にレバーが食べたいと叫ぶ相方。。。写真はレバーの炙り！さっぱりしてて、中は半生☆こりゃ酒がすすみます～
これ以外にも焼きレバー(タレ)を数本、、、串ものはすべてレバー(笑)
そして相方は300円の煮込みライスも♪
色々と話をしまして解散したのでありました～

つづく？？

今年300杯目は謎麺。

暑い！暑い！暑～い！
さて昨日は夕方に１麺、昼の冷しそばが今年299杯目。
小腹がすいたんですずらんへ～
軽く中華そばでも食べようと思っていたんですが、新しい麺を試作したということで、変形つけそばを。
めでたく!?今年300杯目でございました～
画像はないです、すみません_(._.)_