漁だし亭(船橋)海鮮辛味噌らーめん

今日は昼に『九州豚骨どうたぬき』で限定の豚骨桜らーめんを食べました～
そのあとは比較的のんびりでして、外も暗くなってから外へ！
向かったのは船橋の東武百貨店！北海道物産展です!(^^)!ここにラーメン屋が出店してるんですね～
しかーし！土曜だし混雑したなら売切もありえるな～と不安に。。。。
うむ。売切(笑)最後のお客さんが帰るところでした～18時半過ぎだったんですけどね・・・
そんなわけで駅近くの『漁だし亭』に行ってみました～
コチラは外にメニューがありまして、限定やら季節メニューがさりげなく提供されてるんで、よくチェックしてるんです。。ありましたね～『海鮮辛味噌らーめん』
早速入りまして注文！ノーマルの醤油らーめんは、真っ黒なスープに魚介たっぷり和風なスープに炙りチャーシューといった1杯。。。さて味噌はどんな感じでしょう？？
登場した丼を見ると、エビやらホタテやら、そしてあおさのり！海の幸たっぷりですね☆スープはピリっと辛いですが、ベースの味噌は甘めですね～
食べやすい味噌らーめんです。ワタクシが大好きな『浅草開花楼』の麺がいい感じ。醤油のようなインパクトは薄いですが、おいしい1杯でございました！

お店の場所はコチラ♪

さてラーメン評論家・大崎さんの『とらさんラジオ』にゲスト出演させていただきました！
私の『一日二麺弱』の番組名変更の裏話!?オススメ店3軒紹介といった内容です～
聞いてみてくださ～い↓コチラをクリック↓

九州豚骨どうたぬき(下総中山)豚骨桜らーめん・桜豚的<トマト>そば【千葉ウォーカー企画】

早くも今日更新5回目！！
本日はお昼時に外界へ！うーん陽射しが眩しいっす～
向かったのは『九州豚骨どうたぬき』先日まで提供されていた麦味噌らーめんも記憶に新しいですね～
昨日『魂麺まつい』で千葉ウォーカー春の企画の、醤油桜らーめんを食べたんですが、コチラの店も参加しているんです～＼(-o-)／
テーマはもちろん豚骨桜らーめんです！
豚頭のみでとった濃厚豚骨スープの名店がどんな桜を演出してくるのか!?期待しちゃいますね～
厨房の中では、何かをソテーしている様子が見えます・・・
そしてしばし待って登場！おーゴッツイ！具だくさんです～
キャベツ、もやし、細かく切ったチャーシュー、きぬさやの姿が見えます！
そんな野菜畑!?に桜の花を思わせる形のニンジンの姿も☆見事に咲いてますね～


そして手前に２つあるのはゲソ団子！並ぶ姿はさくらんぼ!?これ、かなりおいしかったです～
丼中央にはエビの姿もみえますね～ゲソ＆エビの風味＋野菜、ちゃんぽん的でもあります(^^♪そしてスープは普段のらーめんよりも、マイルド。。隠し味にトマトだそうです～さりげない仕掛けがいいですね。自家製の麺もバッチリでして、満足な1杯でございました＼(-o-)／


ちなみに右の写真はレギュラーメニューの『らーめん』ビックリ化学調味料不使用の豚骨スープが◎、ジワジワおいしくなってきます。
半熟玉子もいいですね～カウンターの色の薄い紅生姜もポイントですね☆
2つ前の『魂麺まつい』の醤油桜ラーメンの記事もチェックよろしくです～



↓過去の限定メニューの記事はこちらから↓
とんこつ麦味噌らーめん(先日まで提供されていた絶品味噌)
担々たぬき(去年の千葉ウォーカー企画・冬の限定)

♪お店の場所はコチラ♪

ハナキン!鼻キ～ン!涙のわさび巻＆非人道的梅酒

アイムファインせんきゅ～えんどぅユー？あいむふぁいんtooせんきゅ～＼(-o-)／
頭がピヨピヨしますね～恐ろしく快晴サタデー花粉さたでー！！
昨日の『音・麺・酒』特製ライターのバカ記事は読んでいただけましたか～？？後ほど入手方法発表いたしやんすっ☆
そして！ピンクラーメンは見ていただけたでしょうか？
魂麺まついの限定メニューなんですが、よかったですね～

さて昨日は魂麺まついからホーム西船橋へ！全く腹はへってないんですが、わさび巻が食べたくてたまに行く寿司屋へ＼(-o-)／
わさび巻・・・・この右の写真がそうなんですが。。。かな～りデンジャラス巻です！
食べ始めて、おっわさび効いてきたな～なんて思った直後！鼻から気管を襲う刺激刺激刺激はMAX！涙が出て思わずオシボリ顔面にやってきたヤアヤアヤアはビートルズ！来日してるのはストーンズDEホンキートンクな感じ！！＼(◎o◎)／
・・・刺激って物はクセになるわけでして。。。。なぜかまた食べてしまうんです・・・(＠_＠;)まあ涙と共に花粉も流れそうでいい感じ!?
早々に店を出まして、ホームグラウンド『Friends』へ！ハナキンなんで混んでますね～まずはバーテンK山やS介にライター強制進呈。
さーてゆっくり飲むぞ～と梅酒ちょいソーダ割を頼めば、ほぼロック！氷少なめ！しかもジョッキサイズ(笑)これメチャメチャな量です(時価)
矛盾してるんですが、氷が上にあるだけなんで、飲み進むうちに濃くなっていくシステム(笑)(-。-)y-゜゜゜
店主の名誉の負傷トークを聞き、K山にシェーカーふりふりしてもらいつつ夜は更けていったのでありました～

魂麺まつい(本八幡)さくら魂【限定】ス、スープがピンク！+過去の限定リンク集もどき

春です！春といえば千葉ラーメン!?
現在発売中の千葉ウォーカー増刊『千葉のめちゃめちゃうまい店』企画の春ラーメン！恒例行事1?ですね～
今回の内容はというと、醤油桜ラーメン、塩桜ラーメン、味噌桜ラーメン、豚骨桜ラーメン、菜の花ラーメンの5種類にわかれてまして、計20店以上が参加してます

そして本八幡のヴィジュアル系!?『魂麺まつい』は醤油桜で参加！
冊子ではトップにでかでかと掲載されてます～
桜ですからね～こりゃ楽しみです。。どうやらスープがピンクらしいんです。。。

さーいよいよ丼がやってまいりました～＼(-o-)／
ピンクだ(笑)スープがピンクです！桜をピンクのスープで表現したわけですね～さすがアーティスト!?
これは赤かぶの1種であるビーツを使ったそうです♪そして白醤油、油はオリーブオイル＼(-o-)／
ベースとなっているスープはお馴染みの白濁鶏白湯スープ！さらにキャベツのスープをブレンドしたそうです～いやあ色々考えますね～
トッピングはネギと糸唐辛子！これも心身共にヴィジュアル系(笑)である店長のこだわりですね！
ちなみに丼の中央より少し手前に見えるのは醤油のジュレ！これが段々溶けていくという仕掛けもあります～
マイルドであり、コクもあるおいしい1杯でございました。ちなみに価格は550円！安い！桜＝ピンク・・・・それを醤油という色的に難しい部分を見事にクリアーしていたのがさすがですね～女性に受けそうなルックスなのもさすが店長ですね～(＠_＠;)
約1ヶ月提供されるようですので、ピンクのラーメンを食べたい方は是非～！
ヴィジュアル系ラーメンをヴィジュアル系店長が作ってくれます(^^♪

お店の場所はコチラ♪

魂麺まつい限定メニューカタログ!?クリックすると記事にジャンピングしまっす♪
黒光麺!?(店員さんの気まぐれ!?イカ墨光麺)
試作魂!?(カニ風味漂う和風ラーメン・行方は？？)
辛魂(2月限定の辛い1杯！)
光麺(300円の激ウマ和え麺)＆ふゆみそ魂(まろやか魂のNEWver.)
まつい家!?(1日限定家系風らーめん)
まろやか魂(千葉ウォーカー企画、激ウマ！)
トンコツ魂麺(1日限定！)
イチマニ魂(テレビ市川とのタイアップ、現在塩魂麺としてレギュラーに)
キノ魂(10月限定、味も見た目も秋な感じでございました)
ピリ辛月見ぶっかけ(携帯サイト・超らーめんナビ企画)
塩太魂(1周年記念新メニュー！現在もあります)
冷魂(千葉ウォーカー企画の夏メニュー、サイコーでした)
塩魂麺レッド!?(1杯限定・祝い事で作った赤い麺を塩味で)
夏辛ゴマつけめん(ゴマたっぷりでおいしかったです)
春魂(春の千葉ウォーカー企画・野菜の彩りもよかったです)

魂麺まつい(本八幡)光麺 300円！安い！うまい！

限定麺の記事の前にもういっちょ!(^^)!
これは、コチラでも何度かアップしてますが『光麺』と言いまして、和え麺です～
弾力のある細麺にピリ辛の醤、そしてタレ。。これを混ぜて食べるんですが、ものすんごいウマいんです(＠_＠;)
これ、しかも300円！
スープがないんで、重くないしツマミにもなります!(^^)!
今日は限定麺が量的に軽めだったんで、追加しちゃいました(^_^;)
これはですね、持ち帰りたい(笑)もしインスタントがあったら箱買い確定なんですね～!?・・・・＼(◎o◎)／
ちなみに先日行った時は限定!?というか店員さんが気まぐれで作った、イカ墨バージョン食べました！
300円の光麺！オススメです☆
さてお待ちかね!?限定メニュー！さくら魂の記事に続くでございます～

魂麺まつい(本八幡)魂つけ麺・太麺

ハナキンは進路を東へ～
やってきたのは本八幡！魂麺まついでございます～大好きな店ですね～
先日から春の限定メニューが始まっているのでそれ狙いっ(ー_ー)!!
これは同行者が頼んだ『魂つけ麺』
これ、おいしいんですよね～(^^♪
太麺サイコー！そしてつけダレがマイルドな鶏の旨味バッチリでして、そこに魚介の風味、そして程よい酸味。。。。
バランスいいですね～ホントうまい。
そしてスープ割がたまらんっす!(^^)!このスープ割した状態で一つの汁物になってます(＠_＠;)
さてお次の記事は～！？