ミスターチンズダイニング(赤坂見附)担々刀削麺セット

本日も渋谷から赤坂へ移動でございました～
いいですね～飲食店がたくさんです！そして新鮮ですね～迷ってしまいます(^^)/
そんな中『刀削麺』と書かれたノボリがっ！これは気になりますね～
店先にはランチメニューがありまして、そそる写真もあります～
店の名前は『ミスターチンズダイニング』でございます
地下に降りまして、メニューから担々刀削麺を！と思ったら200円足すとチャーシュー飯とお新香が付くではないですか！＼(-o-)／
・・・・うーんちょっと悩みましたが、思い切ってセットで注文です～

まずはお新香とチャーシュー飯が登場です～
チャーシューにネギ、味付けは若干酸味が強かったです、おいしいです
残念だったのはご飯がかなり柔らかかった事くらいですね(~_~;)

そして厨房に注目です！刀削麺って知ってます？？麺のかたまりを持って包丁で麺を切り出すんですね～そしてそのまま茹で湯に入れてくんです！！
いやーお見事でございます～熟練した技術ってやつですね(@_@)
そして平ざるでこれまた器用に麺をすくいまして、丼へ～
丼にはスープに芝麻醤、そこに麺を入れ、最後に調理した挽肉をのせてます～
まず、スープ。。マイルドですね～思ったより辛くないっす
そして！！！麺！これは面白い！おいしいです～
太さも厚さもバラバラなんで、すごく柔らかく感じる麺もあれば、食感しっかり固めなのもあります。
こりゃいいね～と食べ続けてました

・・・・食べ続けてました。。。。

・・・・量が多いっ！！(゜o゜;)なんかもう満足しそうなのにまだまだあります～！
こりゃセットにすべきではなかったですね～(~_~;)
何とかがんばって食べきりました(-。-)y-゜゜゜
ランチの麺メニューには、麻辣刀削麺、海鮮刀削麺なんてのもありました～
また来てみましょ～(^^ゞ

ホワイトデーだから!?鴨南うどんIN富士そば

鼻がうっとーしいせいで5時前に起床(笑)もちろんもう1度寝ましたが。。。
緑茶なんぞ飲みましてレッツゴー花粉ワールド～(^o^)／
渋谷に上陸するも、やはりここは呼吸器官を癒すべくそば屋にIN！
まーかけうどんでいっか～！と思ったんですが。。
170円も高くなってしまう鴨南うどんにっ！ホワイトデー企画って事にしましょー＼(-o-)／
なるほど。。。鴨肉が数枚に白髪ネギ、ワカメ。。鴨肉があるので、ツユの表面には普段より油が浮いておりますね～
うーん何かゴージャス感がない(~_~;)
これは鴨せいろにした方がルックスはよさそうですね～
そんな朝麺でございました(^^ゞ
今日も寒いっすね～あたたかいラーメンでも食べましょ～(^^)/

お米と魚介DEパエリア～ン♪(^^♪

うーん・・・1日、もしくは1週間の間で10度以上の寒暖差はツライっすね～
昨日は赤坂行ったら、一瞬雪降りましたしね(~_~;)
そんな月曜日ナイトは悪企みしナイトIN東京でございまして、何かそそる店ないかな～と優柔不断モードになりそうだったんですが、パエリアの文字が飛び込んできました～
いいじゃな～い、酒メインじゃないカンジだったんで即決っ(^^)/
パエリアなんていつ以来だ!?以前家で作った記憶がありますね～・・・
パエリアとかジャンバラヤとかって、ツマミにもなるんで好きなんですよね～
炊飯器で出来るんですよね、パエリアの素みたいの入れて炊けば(-。-)y-゜゜゜
ルックスは寂しくなりますが、具はシーフードミックスで充分ですしね～＼(-o-)／
あーまたもや料理欲求がっ(@_@)
花粉症シーズンですし、家にこもって料理でもしてたいもんです～