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音・麺・酒

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えるびす(新宿)氷結らーめん

2005-08-28 19:43:45 | ラーメン(東京)新宿渋谷豊島世田谷大田
DUBTONESのライヴがあるので日が暮れる頃に新宿へやってきました~
1時間以上時間があるんでプラプラ( ̄ー+ ̄)
田ぶしの新宿店を通りすぎ、さらに歩いていたら、最近OPENした「えるびす新宿店」を発見!
おっ混んでますね~
まあ食べはしないでおこうかと思ったら…
冷やしメニューのポスターがっ!!(゜O゜;)

…券売機に1000円札を入れている自分がいました(笑)

店内は20席強、テーブル席もあります。
そして登場~(^-^)v
動物と魚介のダブルスープに醤油ダレ。卵の横に氷が浮いてます~この氷は味が薄まらないようにスープを凍らせた物!
スープは甘めで軽い酸味が。チャーシューはいつものバラチャーシュー、これは冷たいとイマイチかも(^_^;
メンマは甘い味付け。

面白かったのは煮玉子!見事な半熟で、なんと黄身に辛い味付けが(^O^)v
全体的にはスープはおいしかったんですが、なんかトッピングや薬味などに一工夫欲しかったな~と思いました(・∀・)
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魂麺まつい(本八幡)魂麺改!? 塩赤魂!? めでたし。

2005-08-28 17:23:14 | ラーメン(千葉・市川)本八幡・魂麺&新天地
えー塩太魂を食べつつ、店主様と会話をしてたら・・・
『あっ!あの麺食べてもらえばよかった!』と。。(゜o゜)
そして見せてくれたのは・・・

赤い麺っ!!!

祝い事があったそうで、そこでラーメンを振舞ったそうです。超高級食材を使ったらしく、そのために作った赤い麺がまだあると。
色だけでなく、粉も通常の細麺とは違うし食べてみます!?と\(◎o◎)/
じゃー雑誌に記事書けたのを祝ってもらうとコジつけまして(笑)
100g程度茹でていただきました~スープありの魂麺で。
シンプルにチャレンジです。
最近冷しを除くと、通常の魂麺しばらく食べてないんですけど、やっぱりここのスープはおいしいな~(^O^)/
麺は最初、柔らかめの細麺って感じなんですが噛むとギュっギュっ!?しっかりした食感でいいです~
おいしい麺においしいスープ。トッピングはネギのみ。
結局はこういうシンプルでおいしいのが飽きないですね~なんだかめでたいキブンで店を後にしました(^^ゞ
ちなみに澄んだスープは塩。まさに1杯のかけそば!ビューティフォ~!




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魂麺まつい(本八幡)塩太魂

2005-08-28 17:04:21 | ラーメン(千葉・市川)本八幡・魂麺&新天地
先日発売になりました『オレ○』にて記事を書かせていただきました~
そこで紹介したのがこの1杯(^_^)/
今日は見本誌を持って行きました~昼の部ギリギリに到着です~
1周年記念で始まったこのメニュー!食べるのは2回目です~
うーん、ウマい!スープがウマい!
麺もタップリ~、これはボリュームありますね~
豪快かつ繊細で嬉しくなっちゃいます(^^ゞ
味の詳細は雑誌見てください(笑)
あと、現在携帯コンテンツの『超らーめんナビ』読者限定の『ピリ辛月見ぶっかけ』が提供されてますが、月見である卵黄を追加できるようになってました~好みで増やせば、最初から混ぜて食べれますね!
先日終了した冷し・・・また食べたいな~
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サタデーナイトは地元で乾杯。お通しは野菜。

2005-08-28 16:50:54 | 食べたり。飲んだり。
下北沢では打ち上げ不参加でした~終電まで1時間なかったんで。。
S介と一路東へ・・・
どっか行くかーと。『Friends』も混んでるので、かなり珍しく笑笑へ。
まーいっか!?
お通しは生野菜でした(@_@;)焼肉屋に来たキブン。
これがなかなか無難でよかったりしました~他の物食べた後にサッパリとね!
さあ、そろそろ帰るか~という頃にゲスト1名、さらに『Friends』店主も。
結局朝までダラダラと飲みました~
店主殿は最近内臓がバーストしたんですが、復活したようでよかったこってす(^_^)/久々に普通に彼と飲んだ気がしたな~・・・まあ内容はヒドイ会話でしたが(-_-;)
明け方のうっすら明るい空が好きなんだよな~と言うと、横を歩くS介も同意。
・・・・・共感・・・・嬉しくないっ(笑)
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【LIVE】CAT FANCLUB@下北沢屋根裏

2005-08-28 14:17:17 | 音楽・ライブ・映画・テレビ・ラジオ
阿佐ヶ谷から下北沢へ~19時からと聞いていたいたんですが、現地到着は15分遅れ・・・・若干時間が押していたみたいで間に合いました~
中に入ると、桜レコード社長様がいまして談笑。。

『ドブ落ちたんでしょ?』

ダレから聞いたん・・・違う(-_-;)ここに書いたんだった(-。-)y-゜゜゜
見ていただけているとは光栄でございますね~\(-o-)/
トラブルも多かったけど、それもウマく作用してた感じのいいライブだったな~
昨日はLA☆ROCCAも出まして、ちょい久々に見ました~
相変わらずの楽しげなステージに満足!派手なパフォーマンスが似合うな~

さて写真はCAT FANCLUBのレコ発のフライヤー!
来週土曜日9月3日!場所は渋谷VUENOSですね~祭りですね、祭り。
無理矢理ラーメンに絡めますと!?近くには老舗の『喜楽』、『風来居』なんかがありますね~
ライブ前はラーメン!ライブ後はホテル街へ消えちまえ!\(◎o◎)/
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オリオンビールとラジオ収録

2005-08-28 14:02:07 | 飲み物!
おーっと思いっきり時間があいてしまった(゜O゜;)昨日はラジオで阿佐ヶ谷へ。
酒屋に茶でも買うかと行ったら、品揃えが決していいとは言えないのにオリオンビールの姿が!

と、盛り上がってる風ですが特別好きなわけではないです(笑)
ただ、このポップで爽やかな色使いに惹かれ!?夏な気分になれるかな~と(・・;)
というわけで明るい時間にビールを飲んでゴキゲン( ̄ー+ ̄)
お隣り高円寺は阿波踊り!しかーし通過して下北沢に向かったのでした。
コメント (4)
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