千葉県を走る京成線、津田沼の2つ先の実籾駅にある『麺屋あらき』
ここは新宿の行列店『麺屋 武蔵』で修行された方が出した店で、2度目の訪問です。
魚介の風味が強い、武蔵譲りのラーメンが食べられます。
今回は未食の塩に味玉トッピング!塩は澄んだスープかなーと思いきや、白濁してますねー。
これ言われなければ塩ってわかりません(^_^;)
予想より濃厚なスープはおいしいです、メンマはトッピングしないと載らないのかな?
チャーシューは厚めで外側が炙ってあり、香ばしくてかなりウマいですね!
そして味玉なんですが、なぜか2個入ってる(ーー;)別にうれしくない・・・そーいえば厨房で『卵それ2個うんたらかんたら』と言ってた記憶が。。。丸2個ですよ!?ちなみに2つとも崩れてましたが。。。だからか??なんか腑に落ちないです(-_-;)
麺は変わったらしく、確かにずいぶん太い麺になってました!個人的にはOKですが、好みがわかれるとこですかね~
おいしい1杯だった!・・・んですが、店員がうるさかった~おばちゃんが息子であろう店長!?にずっと何か話してて、やれ税金がどーの、すし屋がどーのと、かなりうっとーしかったです(-_-;)
途中からBGMが消えてるのにも気づかず喋りまくり・・・あれはカンベン。。。
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魚介の風味が強い、武蔵譲りのラーメンが食べられます。
今回は未食の塩に味玉トッピング!塩は澄んだスープかなーと思いきや、白濁してますねー。
これ言われなければ塩ってわかりません(^_^;)
予想より濃厚なスープはおいしいです、メンマはトッピングしないと載らないのかな?
チャーシューは厚めで外側が炙ってあり、香ばしくてかなりウマいですね!
そして味玉なんですが、なぜか2個入ってる(ーー;)別にうれしくない・・・そーいえば厨房で『卵それ2個うんたらかんたら』と言ってた記憶が。。。丸2個ですよ!?ちなみに2つとも崩れてましたが。。。だからか??なんか腑に落ちないです(-_-;)
麺は変わったらしく、確かにずいぶん太い麺になってました!個人的にはOKですが、好みがわかれるとこですかね~
おいしい1杯だった!・・・んですが、店員がうるさかった~おばちゃんが息子であろう店長!?にずっと何か話してて、やれ税金がどーの、すし屋がどーのと、かなりうっとーしかったです(-_-;)
途中からBGMが消えてるのにも気づかず喋りまくり・・・あれはカンベン。。。
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