タジンポット

モロッコのお鍋、『タジンポット』

蒸し野菜のおいしさに目覚め始めた時に、
ふと目にして、
なんか気になる～・・・

と思っていたら、
楽天の共同購入で９８０円で手に入りました♪

ちょうど、生協でもタジンポットのレシピの本があったので、
注文しました♪


どちらもほぼ同時に到着


タジンポットは水が貴重な砂漠地帯で生まれたそうです。
なので、少ない水で調理ができるよう考えられた鍋だそうです。


食材から出た水分が、三角のフタのてっぺんで冷やされ、また戻ってくる、という仕組みなので、
食材から出た水分で調理するので、
栄養分を逃しにくく、素材の味が引き出されておいしくなるそうです。





早速、

大根、にんじん、鶏肉、ベーコン、白菜を入れ、使ってみました！


味付けは、鶏肉の下味に使った塩のみ。
酒と水を少しかけて、後は弱火でコトコト・・・。




めっちゃ野菜が甘くて、お肉も柔らかくて、美味しかったです～


二人ともパクパク食べてくれました


他にも色んな料理が作れるみたいなので、ボチボチ活用してみま～す♪





道具と言えばですが、
フライパンを新調しました。
安いフライパンを使っていたら、駄目になってしまって、
ちょうどセレクトギフトを頂いたので、
鉄のフライパンを頼みました！

昔は鉄のフライパンでしたよね～


到着したフライパンは、片手では持てない重さ・・・。


驚きです。


でも、卵もベーコンもカリカリになるし、おいしい♪
きちんと使えば全くくっつかない！！

しかも、鉄分も取れる！！

いいことづくめです！！


片手で持てないのが難点ですが・・・
でも、お気に入りになりました


道具って、すごい！
ちゃんと使い方を理解して、大切に使うと、いい仕事してくれますね～

姫確定！

今日は健診でした♪


で、姫決定です


いや～本当に嬉しい
本当に元気な子であれば、どちらでもかまわないんですが、
やっぱり、嬉しい

初めての子を授かったときのようです



そして、出雲大社もＯＫ出ました！！
やった～


しかし、

「お母さん、何があったの？？
次回は、２週間後、５００グラムに抑えて・・・いや、痩せててもいいくらいよ～(笑）」


厳しいお言葉・・・。

そりゃそうです。

まだ２６週、赤ちゃんは１１１８グラムなのに、
私ときたら、すでに１０キロ増・・・。


はぁ～・・ごはんがおいしくておいしくて・・・。
気をつけなくちゃ

私にできること

友人の日記に深く感じることがあり、
いろんなことを思いました。


テレビ等を見て、環境について、平和について時々考える機会がありました。



ニモが人気があった頃、
カクレクマノミが商品になるからと、現地の漁師達が毒薬を海に巻きながら捕まえていた。
珊瑚や他の生き物に影響を与える、禁止されている薬物でした。

だけど、漁師達は今日、明日食べるものもないような日常。
売れるんだから、しょうがないと。
そして買うのは日本人。

同じ頃、岡山理大でカクレクマノミの養殖に成功したと特集がありました。

現地での乱獲が少しでもへれば。。。とある、学生は言ってました。

少し安心しましたが、何かが違うんじゃ、という感じが残りました。


同じような話は場所を変え、品を変えたくさんある。

世界中が本気になって取り組めば、地球上のエネルギーを、風力や太陽熱エネルギーで十分補える、
軍事費にあてている分を出せば余裕で叶う！

と聞いたこともある。



用水路や川の護岸工事、同じブロックでも、植物が生殖し、生き物が住みやすく考え作られているものがある。
だけど、それがほとんどの場合使われることはない。


いろんなことに憤りや疑問哀しみを感じてきました。



私が大金持ちだとして、生きるためにしかたなく、という人へ、配り続けたとしても、きっと何も変わらないだろう。



私にできることは限られてる。

小さいことでも、始めてみよう、とゴミ拾いを始めました。



そして地球からもらったメッセージは、


私にできることは何？


に対して、



幸せを循環させて

でした。


え？？
そんなこと？？


私はもっと具体的な何かかと思ってたので、驚きました。




ある、友人が教えてくれました。


私が幸せであれば、家族を幸せにできる。
幸せなパパやはるくん、ももくんが、またそれを外に繋ぐ。

私にできること。



幸せな時って、みんな誰かを大切にできると思います。

満たされてる時は、優しくなれてる。

自分さえよければって思いは、その瞬間は消えてるはずです。




自分さえよければ、
自分の家さえよければ、
自分の会社さえ、
自分の国さえ。。


それが根源にある問題って多いと思う。


幸せを循環させれば、
自分さえ、が少しでも減る。
自分だけでなく、誰かを幸せにしたいという思いが増えれば、
きっと変わってくる。


今ある問題を解決するために、動いている人はたくさんいます。

いろんな場所で、いろんなことで。


私がその全てを知り、
全てに関わることはできないけど、


今できることを続けて、
幸せを循環させることで、回り回って、そんな方たちの追い風になれたらいいなぁと思います。



今の私にできること、
もっと考えてみたいなと思いました