ポッケにカメラの・・・気まぐれ日誌

写真・食べ歩き・家庭菜園・バイク等々

      でも・・・面白い、長いコメント書けませ~ん

いつも満員のラ-メン屋さんは・・・さすがに美味いね

2013-08-26 | ラ-メン

由利本荘市西目 松風亭 さん

店構え ・・・ 

期待できますね 

 

 

スタミナ みそコ-ンラ-メン

 

 

スタミナ みそラ-メン

 の前に 手を付けちゃいました

 

 

コ-ンを少し 分けてもらいましたよ

これ位が 丁度いいかもね

 

 

麺は 中太の縮れ ・・・

 

 

しっかり味付けされた挽肉が いい旨みを出してます

 

 

何が美味しいかって このたっぷりの野菜ね 

 

 

何処を すくっても 野菜と挽肉が ほらっ 

 

 

 

こんなに少なくなっても ・・・ まだ野菜が ほらっ

 

 

メニュ-は こんなに シンプル

 

 

店内の 様子 古民家風 ・・・ 

天井にも いっぱい

 

 

 

熊さん、恵比寿様も ・・・

 

 

麺が到着するまでの 暇つぶしにいいよ 

 

いつも 満員だから 時間をズラして行かないとね

 

美味しいラ-メン ご馳走様でした 

 

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菜園で秋物野菜の植え付け準備を・・・

2013-08-25 | 家庭菜園

我が家の菜園でも

トウモロコシが採れましたよ

一応 実は綺麗に並んでます 

 

 

収穫後すぐに ゆがいて食べると

プチプチっとして 甘~い 

豆類、野菜は 採れたてが 一番 

 

 

 

夏野菜が終わった畑は

秋野菜の植付け準備 耕運機で耕して畝を立て

そこに 堆肥と 化学肥料を さらに追加 

狭いので鍬で 人力で耕します ・・・

 

この暑い中 死にそうになります    

 

 

 

この作業が終わると

もうすぐ秋か ・・・ 何か寂しいね  

 

まだまだ夏でいいかも ・・・ 

  

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夏みょうが、こんなにいっぱい・・・薬味に最高

2013-08-24 | 家庭菜園

いただいた 夏みょうが こんなに沢山

 

暑い夏を感じます 

 

天ぷら 酢漬け 冷や奴に良し

 

刻んで水にさらしてアク抜き、そのままでも良し

 

万能ですな 

 

 

新鮮 見てても 香りを感じます 

 

 

多い時は 刻んで ジップロックに小分け

 

冷凍にします 使いたい時にササッと 便利だよ 

 

こんな感じにね 

 

 

薬味に 最高  

 

あんまり食べると 物忘れするってよ 

忘れてしまいたい事 いっぱい有るけど ・・・ 

これ以上 物忘れしたら どうしよう 

 

でも 食べたい みょうがです

 

 貴重な 薬味   

 

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最悪だった菜園のオクラが 今、愛情いっぱいの手当で復活を・・・

2013-08-23 | 家庭菜園

今年のオクラ ・・・

 

成長期に 害虫、病気にやられ 悲惨な状態に   

 

害虫消毒 病気の葉を取り除き ・・・

 

手当を ・・・ そして見事 復活  

 

 

ほらね こんなオクラが 採れ出しましたよ 

 

 

オクラの花は 綺麗です

これ 七分開花 

元気の出そうな 力強い実の付き方ですね

 

 

秋採りの キャベツ ブロッコリ- カリフラワ-の発芽状態

この光景が 好きっ   可愛いいネ 

 

 

 

こんな感じで 採れてますよ

新鮮 新鮮 ・・・ 

 

 

収穫に 耕運 苗の植付け等

今が 菜園大忙し  

 

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畑のニラは二度美味しい・・・

2013-08-22 | 家庭料理

春に一番に畑で採れる野菜は ・・・  ニラ 

 

夏になると 夏野菜に人気を奪われ 

 

可哀想な  ニラ 

 

でも ここで また人気が復活  

 

ニラの 塔の お浸し

 

 

葉が硬くなって 食べれなくなったら

中から 塔が ・・・ スルスルと

先っこに 白い花を付けます

 

このタイミングで 取って食べると

これまた 甘くて美味しいんだよね 

 

 

ほらっ りっぱな 一品が ・・・

 

 

パイ生地に 野菜をのっけて

ちょっと 加熱 これも うめぇ 

 

 

夏バテ知らず 

 

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