「菜の花」を収穫、とても美味しいです。

大量に収穫（写真クリックを）

菜の花を収穫しました。　ベカ菜を栽培しており、伸びてつぼみが膨らんできたので収穫したものです。

べか菜の様子、間にある緑は春菊、　右隣はブロッコリー、左隣はソラマメ。

べか菜は背丈が伸びて花芽がついてきている、花が咲き始めたものある。

こちらのべか菜も生長、どんどん伸びて花芽が、しばらくは収穫できそう。

スーパーで「菜の花」として花が咲きそうな野菜を販売されているのを見かけて、栽培している「べか菜」も収穫して食べられるのではと考えて収穫したものです。
べか菜は、非結球の白菜の一種で「東京べか菜」などと呼ばれているもので、以前より栽培し続けています。
片づけようかと考えていましたが、「菜の花」として食してみるとなかなかの味、しばらくは摘み取って春を味わうことにしました。
調べてみると、店頭に並んでいるものは、様々なアブラナ品種のもので「菜の花」「菜花」「花菜」などとアブラナの花芽の総称として販売されているようです。

トウモロコシは２回目の種まきをしました。

セルトレーに（写真クリックを）

トウモロコシの２回目の種まきをしました。　２回目も セルトレー播きです。　昨日(3/10)は雨の一日となり、畑には行かず種まきだけを、新型コロナウイルスの為に出かけることもせずに家に閉じこもっていました。

セルトレーの１５ヶ所に１粒ずつ種まきをする。すべて「へそ」を下に播く。

右の１回目(2/27播種)は大きく生長している、左は２回目の種まき。

発芽温度(地温)は２５～３０℃なので発芽育苗器に入れる、左の発芽したキャベツは出しました。

２回目は、１回目と同じくセルトレー１５ヶ所に１粒ずつ「へそ」を下に押し込むように播いて、発芽育苗器に入れて発芽させます。
１回目は、全て発芽して生長しているので、間もなく植えつけることになります。
品種は、毎年栽培している「ゴールドラッシュ」、畝づくりはほぼ終わりになっているのですが、雨で中断しており晴れたら写真を撮って紹介します。
（これまでのトウモロコシ栽培）（畑・畑・畑の栽培）（前のブログ畑・畑・畑へ）

サツマイモは種芋を伏せ込みました。

今年は１２個に（写真クリックを）

サツマイモの苗づくりに今年も取り組んでいます。　保存していた種芋を取り出して温湯消毒をして、種芋の伏せ込みをしました。　３月２日の切り返しの続きになります。　（昨年の植えつけ様子）

保存していた５個の種芋は萌芽していた。暖冬だったためと思われる。

１２個の種芋が隠れるくらい畑土で覆い温度計を２本さしておく。

乾燥防止に麦ワラを小さく切って被せてから、ビニールトンネルをかぶせる。

保存していた種芋を段ボール箱から取り出していると、先端に小さな芽を発見、包んでいた新聞紙をていねいに外すと５個が萌芽しており嬉しくなりました。
種芋は、一昨年は３７個、昨年は２２個を伏せ込みましたが、４畝に１００本くらいしか植えないので余って困るので、今年の種芋は１２個と少なくしました。
苗床に畑土を入れ、温湯消毒した種芋を並べて、種芋が隠れるくらい畑土で覆土、更に乾燥防止に麦ワラを小さく切って被せておきました。
温度計は地中を測るものと土の表面と種芋付近を測れる２本を設置、ビニールトンネル内は日中は５０℃くらいの高温になるので開け閉めなど調節をすることになります。
（これまでのサツマイモ栽培）（畑・畑・畑での栽培様子）（前のブログ畑・畑・畑へ）

スイカ「カメハメハ」１回目の種まきをしました。

セルトレーに播種（写真クリックを）

スイカの種まきをしました。　今年で５年目になる美味しい小玉の「カメハメハ」です。(昨年の最後の収穫)

セルトレー４ヶ所に１粒ずつ、へそを下に押し込むように播いておく。

発芽温度(地温)が２５～３０℃と高いので発芽育苗器を使います。隣は発芽し始めたトマト。

畑を始めた時から十数年は大玉スイカの「紅まくら」を栽培していましたが、大きすぎて冷蔵庫で冷やすのも大変、家族も少なくなっており、２０１６年から小玉スイカの「カメハメハ」を栽培しています。
長く収穫するために、セルトレー播きと直播きの２回の種まきをしますが、２回目の直播きは５月上旬を予定しています。
トマトなどと同じく発芽温度は、２５℃～３０℃と高温なので、今の時期では発芽が無理なので発芽育苗器を使って発芽させます。
スイカ栽培は、接ぎ木苗を植えられる方も多いと思いますが、種まきからでも十分収穫できるし、自根のスイカはとても甘くて美味しいといわれています。
　(これまでのスイカ栽培)　(畑・畑・畑の栽培様子)　（前のブログ畑・畑・畑へ）

ブロッコリーの収穫は続いています。

収穫は続く（写真クリックを）

ブロッコリーの収穫が続いています。　頂花蕾の収穫は終わり、側花蕾の収穫が続いていますが、暖かくて花か咲き始めており間もなく終わりになります。

茎ブロッコリーは片づけてニンジンの種まきを、左右のブロッコリーの３畝の収穫が続いています。

１０月に植えた２０株は、何とか花蕾が開かずに食べられるが、急いで収穫しなくてはならない。

９月に植えた１５株は、花蕾は開き始めて花が咲いてきたので終わりにするつもりです。

茎ブロッコリーが１畝、普通のブロッコリーを３畝も栽培していたので、ずらしての植えつけでしたが、１１月４日の茎ブロッコリーの初収穫から４ヶ月も収穫し続けています。
暖冬の為に花が咲き始めた株もあり早く収穫したいのですが、大量に保存は出来ないので、子ども達に持たせたり知り合いに差し上げたりしましたが、さすがに多すぎたようです。
９月に植えた１５株は終わりにして、１０月に植えた２畝２０株を花が咲くまで収穫したいと考えています。
　(これまでのブロッコリーの様子)　(畑・畑・畑での栽培様子)　(前のブログ畑・畑・畑へ)