カスベ

2016年9月26日（月）曇


蒸し暑かった～～～。ニュースで都心は30度に上がった、と。

帰り道に小田急ハルクの鮮魚で「カスベ」を買ってみました。
ネットでレシピを探すと厚みがあるのが美味しいとありますが、私、うすいの買っちゃった。

身はふっくら骨がコリコリ。おいしい



コラーゲンたっぷりと聞くと再度挑戦、次回は厚みがあるのを煮てみよう。


昨日の晩ご飯に残りの秋鮭をちゃんちゃんちゃん焼きにしました。