おそとごはん

～おそとごはん～

東京都杉並区　南インドミールス/南インド料理　とら屋食堂


うっちん茶

ランチミールス（かき菜・ビーツ・白菜）





『ケララの風モーニング』オーナー・シェフの沼尻さんによるミールスレシピ本がついに発売ですニャっっ！！
→趣味の製麺：『作ろう！南インドの定食ミールス』の頁


発酵美食：沼尻匡彦さんが伝える南インド料理の味わいと→ティファンの天然発酵の頁