笠岡市中央公民館手打ちそば(水曜講座)

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「全麺協素人そば打ち段位認定会・尾道大会」の開催と出場者募集のご案内

本日の手打ちそば(水曜講座)は、講座生15名全員が出席してそば打ち及びそば試食会を行った。今日は講座生に依頼されていた別注のそば粉を忘れたので、講座生がそば打ちを開始してから助手に任せ、自宅まで取りに帰ってきた。講座生のそば打ちは上手くなってきており、延しなど途中経過を問わなければ、新人の講座生を含め出来上がった生そばは立派なものである。



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