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近くのスーパーに、美味しそうな海老天があったので購入し、今日の昼そばで“海老天そば”を作ることにし、そば汁を3倍に薄めて鍋に入れ“なめこを”加えて煮ておく。そばを湯掻いて洗い再び湯煎して器に入れ、“なめこ”入りのそば汁を装って海老の天婦羅と蒲鉾を載せ、彩りにミツバを添えて“海老天そば”を作り、今日の昼そばで頂いた。
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