そば打ち日記

そばに関する話題を紹介

今日の昼そば

2015年11月26日 | そば打ち
先日に鴨肉をソテーしてスライスし“鴨ざるそば”で頂いたが、残りの鴨肉を5枚ずつ小分けにし、冷凍保存していたものを解凍し“鴨南蛮そば”にして頂いた。 . . . 本文を読む