ひきずり

外国人児童生徒の支援の仕事で小学校に伺った折、廊下に給食の献立一覧が出ておりまして、何気なく見ていたのですが、まず目に留まったのが、

シナサラダ

本当は、「ツナ」です。中華風サラダをこう呼ぶ地域があるのかと一瞬びっくりしました。

問題は、

ひきずり

何かわかります？

鶏肉のすき焼きのことだそうです。

ネットで検索してみたら、尾張地方の郷土料理だと出ていました。

名古屋駅近くには、池波正太郎の通ったお店もあるとか。

郷土料理にはいろいろあるんだなあと。