ハンバーグを作ったよ

晩ご飯にハンバーグを作りました。 買い物に行くスーパーは、どういうわけか、夕方には合い挽きミンチが無くなっています。 昨日は幸い、牛ミンチと豚ミンチがそれぞれ数パック残っていましたので、買い占める形で買って帰りました。 タマネギをニンニクと一緒によく炒めて、ミンチにパン粉、牛乳、卵黄とメレンゲを入れて、よく混ぜ、炒めたタマネギもさましてから混ぜ込みます。 それだけのことなのですが、昨日はちょっ . . . 本文を読む