沖家室 漁家民宿 洸洋庄の日々

山口県周防大島町沖家室島の漁家民宿洸洋庄のブログです

旬のアジ

2012年11月29日 | 日記
おっ~~~!!!
と始まる先には最高!の海の恵み
釣りをされるお客さんでも(゜o゜;
驚きます☆

800㌘位ある、まさに瀬つきアジ!!!

脂の、のりは最高♪肉厚♪弾力あり♪

以前、お客さんに言われたことがあります。
「アジは味がわかりやすいからアジと言うんだよ。」

???

そうかも☆とも思ってしまいました(#^_^#)