バジル の きざみ!

2018-08-08 20:00:00 | 日記

▼そうです、 今日「スイートバジル」の粉末 を作ろうと、作り方を (ググって) 挑戦してみました。

  (写真 1) ・・・収穫した「バジル」を 1枚づつ 丁寧に洗います。 

  (写真 2・3)・・・「キッチンペーパー」で 水気を取ります。

 

  (写真 4)・・・収穫して洗浄した「バジル」の量。


  (写真 5)・・・しっかりと 水気を取ります。  (写真 6)・・・水気取りが 完了の「バジル」。

  (写真 7)・・・電子レンジ (500W) で (1分20秒) チーン!します。 

      (写真 8)・・・チーン!完了の 「バジル」。色が変わりました。


  (写真 9)・・・チーン!をしても、完全に水分が抜けないので、少し自然乾燥。

  (写真 10)・・・乾燥した「バジル」を 「ミル」に掛けて 粉砕!するのですが、

        我が家には、「ミル」が無~い!。(-_-;)

  (写真 11)・・・で、婆さん!が (シコシコ)と、みじん切り。 爺さん 「スマホ」で 手順確認。(笑)

  (写真 12)・・・「バジル」の みじん切り!完了。

 

  (写真 13)・・・もう一度 「電子レンジ」(500W ・1分20秒)で チーン!します。

  「完成写真」・・・「バジル」 の粉末ではないですが、「きざみ乾燥バジル」の出来上がり~!。

    *さ~!、これを「パスタ」や 何やかやに、掛けたり 混ぜたりして使います。


▼今日の(3時)のおやつ。 (No.18) 三重県・名張市の「へこきまんじゅう」。 食べた事【あり】。 


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19 コメント

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Unknown (Toshi)
2018-08-08 20:51:13
バジル、大収穫ですね~。
乾燥バジルを作るとは感心、感心。
そうですよ~、そうやって保存できる
ようにしてスパゲッティやピザなどに
振りかけると美味しさがより一層
引き立ちます~。
さあ、明日はバジルスパゲッティですか?
「ミル」買うかな~?。 (koutoku)
2018-08-08 20:56:36
 Toshi さん!、
今、「Amazon」で「ミル」見てたが、1台ぐらいあっても良いね!。
「ミキサー」じゃデカすぎるからね。(*^_^*)
今日は、部屋中が「バジル」の匂いで、軽い! バジル酔い!したな~!。(笑)
Unknown (Toshi)
2018-08-08 21:02:56
エエですなぁ、バジル酔い。
明日からいろいろなお料理に
バジルを振りかけましょ。
バジルを振りかければ何でも
イタリアンになりますよ~。
まあ!楽しみますわ!。(*^_^*) (koutoku)
2018-08-08 21:10:40
 Toshi さん!、
昨年の9月に バジルの ボトル栽培セット!を買ってから、今日までええ!ブログネタになった。(笑)
ま~!こんで「バジル」ネタ!おしまいじゃからな!。^^笑!
Unknown (Toshi)
2018-08-08 21:12:55
ほう、あの水耕栽培キットを買ってきてから
約一年になりまするか。
楽しい経験ができてよかったではない
ですかぁ。
今度は、もう少し大物の野菜でも
育ててみればいかがですかぁ?
サフランが良いですぞ。あれは、儲かる。
儲かる??。 (koutoku)
2018-08-08 21:21:53
 Toshi さん!、
片手間で儲かるような話が 今どきあるのかね?。
ア~ッ!、翁長知事が死去した~!。ビックリ~!。
Unknown (Toshi)
2018-08-08 21:29:37
koutoku翁。
サフランの乾燥雌しべが1キロもあれば
きっとジャンボ宝くじより儲かりますぞ。
ジャンボ宝くじと言っても、koutoku翁が
当たる末等ではなく2等~3等くらいの
儲けは確実です。さあ、どうしますか?
それはエエとして、 (koutoku)
2018-08-08 21:42:27
 Toshi さん!、今、グーグル!を見ていたら、
(グーグルからお知らせ!)(あなたに iPhone が当たりました)、
(今から3分以内に次の3問の問いに答えて、iPhoneの権利を獲得して下さい)
とか何とかの ポップアップ!が出たぞ!。

で、面白れ~!と、3問を解答したら (正解です、次へお進みください!)とでた。
進んでやったら、「メールアドレス」と「パスワード」打てと出て来た?。
「メルアド」はエエが、何のパスワードか?と訊ねたが、応答なし!。
で、こき倒してやった、グーグルのマークにそっくりじゃったが、「G」が変だったな。
最近!このように、いきなり画面に変なポップアップ画面が出る事がある?。
ハッカー!に捕まったかな~?。(-_-;)
Unknown (ソフィー)
2018-08-08 22:00:01
鶏肉とか 白身のお魚のムニエルとかにバジルかけるとおいしいと思います
あとサラダにもいいですねえ
からだに良いらしいのでたっぷりかけて召し上がってくださいませ
ハイ!婆さん!に言っときます。(*^_^*) (koutoku)
2018-08-08 22:17:00
 ソフィーさん!、
兎にも角にも、爺さんは 婆さん!が作って 出された物を 黙って食べるだけです。(-_-;)
あ~だ!こ~だ!言ったら、自分で作れ~!と言われますので、
「バジル」が入っている事を 嗅ぎ分けます。^^笑!

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