山菜

今日は爽やかな風と共に心地よい一日でした。

小さな夏野菜苗に　杭やネットを立てる主人のお手伝い。

明日、明後日の雨で　またぐんぐん大きくなってくれそうです。


山菜寿司

山菜寿司を　筍、ふき、わらび、、椎茸、えんどう、エビなどで。
今日は一升のご飯をお寿司に。
子供たちも喜んでくれました。
山菜寿司は　本当に美味しくって・・・。

サワラ

ハマチ釣りに行ってサワラが釣れるとガッカリでしたが、
沢山釣ったサワラの冷凍を　今日はムニエルに。　
タルタルソースでいただきでした。



いたどり

昨日山に行ってきたのよ　と親戚より頂き物。


皮をむいてお湯をさっとかけて、水に浸けていた　いたどり。
2時間もすると酢っぱさがなくなります。


いたどりとかまぼこ、油揚げで炊いてみました。
これもまさに旬のお味です。

クレマチス

もう新緑の季節のようです。

家の前のもみじもグリーンに　爽やか色に変身しました。






随分と大きくなっ　クレマチス。
今年も沢山のお花が咲きました。
この紫の色も好きです。

家庭菜園 5/1

雨が少なく　４月としては　霜注意報がでるほどの
冷え冷えした日が続いていましたが
いよいよ５月
今日は　気温もグンと　上がり心地良い　お天気です。
野菜たちも　この暖かさを待ってたことでしょう。


そら豆



今年のそら豆はきれいにできてます。
もっと沢山植えてるといいのですけど。。。
もうすぐ　ぶりぶりのお豆さんが、待ちどうしい。

にんにく



にんにくも大きくなりました。

ホーレン草



主人　今から蒔いてもダメと思うよ　と言われながら、
2月の寒い日に蒔きました。
この間まで小さかったホーレン草も急に生長、
柔らかくて美味しく食べられるようになりました。
今はすぐ茎ばかりになりますけど。。。

じゃが芋

じゃが芋もあまりきれいとは言えませんが！！！
大きなお芋ができるでしょうか？？