お野菜のバター炒め

毎日降る日が多くて長雨でしたが、今日は朝から、からっとしたお天気と思いきや、

午後は大きな雷が鳴って　土砂降りでした。

やっと７時になって雨も止み、こうたとお散歩に行ってきました。

小さな川も水量がすごく増えて、可愛く泳いでたカルガモさん親子の事が気がかりでした。



今日はお昼より台所でコトコトと　お家に有るお野菜で。。。




バター炒め

畑のお野菜に、ホタテ、ニンニク、じゃが芋、人参、しめじなどで、

バターにホタテ、ニンニクを　塩、シオコショウ、みりん、オイスターソースなどで、あっさり味。


タコの唐揚げ

タコとニンニク、ゴーヤの唐揚げ、ニンニク醤油にて頂きました。


二十日大根

みゅうみゅうさんに、赤い大根をみせて貰って蒔いていました。抜いて見ると可愛い大根。

葉っぱもお浸しにして。。。


酢の物

二十日大根、キュウリは塩もみした後、タコと混ぜて　柚子三杯酢にて。


玄米と黒豆ご飯

圧力鍋で炊くと、もっちりしてて美味しい。

最近は白米ご飯より多くなりました。　




タコ

先日主人が釣ってきていた、２．６kの大蛸。
こんなふうに置くと見られているようで・・・