花暦

四季折々の花、ガーデニング、野菜、緑と花に囲まれた優しい毎日です。

2009年03月14日 | 料理
3月12日~13日。

少し早いお彼岸参りに、一泊で高知に行ってきました。

昨日の高知は凄い雨、春の嵐でした。

高知から帰る高速道路は、長いトンネルばかり、

いつもだったら、トンネルは嫌いですけど、

昨日は4kmのトンネルに入るとほっとします。

愛媛に入ると道路もあまり濡れてなくて小雨なのに驚きでした。

道中は大変でしたが、ホテルで一泊 温泉に入ってゆっくり.

気分転換になりました。



今晩は お家に有るものばかりのお料理です。




親戚より頂いた土筆、やはりいつものように、
チリメン 油揚げと卵トジにしました。
春の訪れを感じさせてくれます。






大きくなり少し硬くなったお大根 上の方は除けておでんに.
おでんに炊いてみると、まだ美味しく食べられます。
今年は硬くなるのが早かったです。



先日釣ってきたハマチ.
今日は生姜の擂りおろしとネギ、ニンニクをのせて、三杯酢でいただきました。
あっさりしてて沢山食べられます。

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毎日こうたとお散歩している、川沿い.
今は菜の花が綺麗に咲いてます。






昨日夕方 高知から帰って 小雨の中のお散歩。
この道はあまり車の通りもなくて、いい散歩道です。