家庭菜園 12/2

今日も気温も高く良いお天気　気になっていたお大根.
お漬け物にしました。
昨年は凄い寒い日　大根を洗うのが大変だったので、
今年は暖かな日にと思っていましたが、ほっとしてます。



少し大きくきれいなのを、知り合いや親戚に.


これだけで６０k　洗ってお漬け物に。
大きくなっているので、皮を除けて四つ切りにして漬け込みました。
美味しい沢庵ができると嬉しいです。




かぶ、ホーレン草、チンゲン采、今日の収穫です。
かぶも直径２０㎝にチンゲン采も大きくなりました。



この柿は秀さんの里から頂き物.

さらし柿に　ウイスキーにて。
７日ほどで美味しい甘柿になるでしょう


吊るし柿も作りました。

柚子

今日知り合いから柚子を絞ったものを頂きました。
これだけの柚子果汁をとるには沢山の柚子がいることでしょう。
大変なのに有難いです。
先ほど焼酎と水割りにしてみると、美味しいです。