こんばんは。
秋田県横手市十文字町の宅配弁当、オードブル「紅玉」の『たかはしもとい』です。
営業日時については下の方の営業日カレンダーをご覧下さい。
アフリカのモザンビークから、青年海外協力隊のトモミさんが帰ってきました。
トモミさんと当店のご縁は、青年海外協力隊の研修前にアルバイトとしてお手伝い頂いたことがあり、栄養士としての実務経験があることで大活躍してもらったことがきっけです。
今日はアフリカ土産を持ってきてくれて、更におみやげ話を聞かせに来てくれました。
モザンビークでの活動は中々ハードで、身体的にも精神的にも大変だったと振り返るトモミさん。
特に大統領選挙で治安に不安が生じて、一時的に日本に帰国せざるを得ないときは任期終わり間近だっただけに、中途半端にしてやり遂げることが出来なくなるかもしれないという寄るべない気持ちが湧き上がったそうです。
しかし無事にモザンビークに戻り、一応の目処をつけてやりきった充実感を味わったとおっしゃってました。
モザンビークは輸出する競争力のあるものがほとんどないとのことで、私たちの住む秋田とも同じ課題を持っていると感じたそうです。
これからもアフリカ滞在の体験を大切にしながら栄養士としてのキャリアも深めていきたいそうです。
トモミさんのこれからの躍進に期待しています！
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