デリカテッセン 紅玉 ブログ

安心安全な手づくり惣菜 紅玉 秋田県横手 十文字 地域の野菜で手作りそうざい・スィーツ・デリランチ・デリセット 

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岩手からのお客様はりんご生産者

2019-06-08 17:13:42 | 紅玉にご来店のお客様
こんばんは。
秋田県横手市十文字町の宅配弁当、オードブル「紅玉」の「たかはしもとい」です。

今日はお隣の岩手県からお客様がお越し下さいました。
岩手県でクッキングアップルの生産に取り組む「サンファーム」の吉田ご夫妻と、フランス菓子文化の研究家三久保さまが、秋田県のクッキングアップル生産者との出会いを求めてお越し下さったのです。

吉田さんは岩手県では知らない人がいない程のクッキングアップル生産の第一人者。
また、三久保さんは弘前大学で幻のりんごと呼ばれる「カルヴィル・ブラン」を発見し、その研究に取り組んでいます。

このお三方を迎えてお互いの情報を交換させて頂くとともに、これらお菓子やシードルなどの向くりんごの研究について、お互いに力を合わせていきたいというお話で盛り上がりました。


▲昼食をとりながらざっくばらんな話し合いに


そして圃場もぜひ見学したいということで、近隣に樹園地を持つ生産者のもとへ向かいました。


▲みんなで記念撮影を


クッキングアップルという面白いりんごをきっかけにして様々な人とのご縁が生まれていくことの楽しさを実感した一日でした。


★★★★★

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▲秋田県横手市十文字のデリカテッセン&カフェテリア
紅玉のホームページ










デリカテッセン&カフェテリア 紅玉
〒019-0509 秋田県横手市十文字町梨木字沖野66-1
TEL 0182-42-5770
E-mail:kougyoku_deli@mail.goo.ne.jp

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GWに「バイキングの日」

「バイキングの日」開催
5/3・4・5 「バイキングの日」
大人1,500円、小学生750円
一回目11:15~12:15
二回目12:45~13:45
電話0182-42-5770 または Email kougyoku_deli@mail.goo.ne.jpにてご予約&お問い合わせを
デリ&スイーツ両方楽しめます!
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今年もやります!梅酒をつくる会!!

今年もやります!梅酒をつくる会!!
6月25日(土) 10時~13時頃(紅玉集合9:40)
湯沢市関口 藤川農園にて
梅酒の方… お一人様¥6,300
梅ジュースの方… お一人様¥4,300
以上、材料費・ランチ代込
お問合せ 電話0182-42-5770 Mail kougyoku_deli@mail.goo.ne.jpまで

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