デリカテッセン 紅玉 ブログ

安心安全な手づくり惣菜 紅玉 秋田県横手 十文字 地域の野菜で手作りそうざい・スィーツ・デリランチ・デリセット 

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卒論のためのインタビュー

2018-09-21 20:54:04 | 地域貢献
こんばんは。
秋田県横手市十文字町の宅配弁当、オードブル「紅玉」の「たかはしもとい」です。

今日は県内の大学生と先生が当店にお越し下さいまして、卒論にあたって当社の取り組みについてインタビュー調査を受けました。

「地産地消」ということについての考え、農業生産者との連帯のエピソード、そして経営していく上での難しさ。

非常に質問も考えられていて、返答する私としてもかつての当店を振り返りながらお答えすることが出来、大変勉強になりました。

大学や大学生との結び付きの中で、卒論のテーマとして取材して頂く機会が生まれたことはとても嬉しいことです。

私もかつて学生時代があり、卒論の執筆に取り組んだことがありましたが、とても大変だった記憶があります。
その様な意味でも、いらして下さった学生さんにはエールを送りたいと思いました。

さて、学生の皆さんも卒業に向けてラストスパートを走り始める時期です。
是非、頑張って頂き、充実した学生時代を過ごして頂きたいと思っております。


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デリカテッセン&カフェテリア 紅玉
〒019-0509 秋田県横手市十文字町梨木字沖野66-1
TEL 0182-42-5770
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秋田県横手市十文字のデリカテッセン&カフェテリア
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