7回目の教室は、他にレタスの定植、かなり遅めですがわけぎの定植を済ませ、もみがら燻炭の完成を確認してから、いよいよ収穫作業となりました。
教室の畑は、すっかり本格的な収穫シーズンに入りましたので、収穫作業も結構時間がかかります。
まずは葉物野菜の間引きをして・・・・
ちなみに、葉物野菜って、ホント間引き菜もすごく美味しいです。
カブが収穫するにはちょうどいいころあい。
あとは収穫いろいろ・・・・。
今回、葉物野菜は「自分が持ち帰りたい量」を自分で収穫する、ということにしたので皆さんそれぞれ持ち帰りパターンが違います。
ある人の葉物野菜はこんな感じ。
葉物野菜に加えて今回は、ホウレンソウ、だいこん、キャベツ、ブロッコリー、ハクサイ、ニンジンがあります。
皆さん、この一週間は毎日野菜漬けだったはず！
お持ち帰りのお野菜、いかがでしたか？
今回皆さんにお持ち帰りいただいたハクサイは、初めて食べるという方が殆どでしょう。あのハクサイは、市場では殆ど流通していませんが、ワタシはあのハクサイはとても美味しいと思います。この教室では、珍しいけれど・・・・単に珍しいだけでなくすごーい美味しい野菜、というのをどんどん発掘して栽培していきたいと思っています。
我が家ではまた、持ち帰った野菜で豆乳鍋をしてしまいました。
真ん中にあるのは、ハーベストクラブで収穫した九条ネギ。
この鍋の野菜は全て自分たちで作ったもの、ということになります。
これでもか！というくらい野菜たっぷりの豆乳鍋でした！
♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪ 農業実践教室からのお知らせ ♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪
平成22年３月6日（土）から農業実践教室では第8期教室がスタートします。
第８期の内容等詳細を新たに弊社ホームページにアップしました！
→第８期教室の内容に関する詳細はこちら
→第８期教室の場所・開催日等参加要領に関する詳細はこちら
第8期教室スタートに向けた説明会を12月5日（土）に開催いたします！
→説明会に関する詳細はこちら
説明会では、農業実践教室の畑の場所やスタッフ等雰囲気、内容について直接ご確認いただけますので、ご参加を検討くださっている皆さん、どうぞお気軽にご参加ください。
★ 卒業生の皆さまへ★
卒業生の皆さんのハーベストクラブへの新規参加も併せて募集しております！
→ハーベストクラブのブログはこちら
クラブの来期スタート時期は１月です。
クラブは、年間を通じて畑で収穫できるよう作付けしていますので、１月、２月も活動します。教室で学んだことを応用して、色々な野菜の作付けに挑戦しています。
クラブの畑では、今年の夏はトマトが本当によく出来ました。秋冬は、新たに「ザーサイ」を作付けしてみましたし、この後新たにセロリにも挑戦してみる予定です。成功すればもちろん嬉しいですが、失敗してもまた再挑戦が楽しみなクラブです。
久々に畑に行きたい！と思った卒業生の皆さん、見学は随時受付中です。
お気軽にご連絡くださいね！→info@t-kougousei.jp
