のんびり cocone days

やさしくておいしい場所

ドライいちじくのチーズケーキ

2015年09月28日 | 日記

お誕生日用の別オーダーです。

ドライいちじくをラム酒に漬けて、ベイクドチーズケーキの中に入れています。

大人感たっぷりのチーズケーキです。

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栗の甘露煮

2015年09月27日 | 日記

頂いた栗を、今度は「栗の甘露煮」に初めてしてみました。

圧力鍋を使うと、なんと簡単に鬼皮も渋皮も剥ける事に、ビックリです!

少し砕けたところもありますが、ここは私がおやつに頂きます。

上手く出来た所は、ケーキ用にキープ。

さて、何に致しましょうか?検討中~。

 

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秋のシフォンケーキ

2015年09月25日 | 日記

「いちじくとナッツのシフォンケーキ」

 

セミドライのいちじくとナッツ(今回はアーモンドとくるみ)の入った、

秋らしいシフォンケーキです。

マダムな方々に人気です★★★

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モンブラン完売

2015年09月24日 | 日記

すみません、あっという間に「モンブラン」完売しました。

次回はまたお知らせいたします。

その代わりと言う訳ではありませんが、

次回は本日手作りした、「利平栗の渋皮煮」を使って、

モンブラン系のケーキをお出しいたします。(渋皮煮は1日から2日、味が馴染むのに時間がかかります。)

明日は「ナッツといちじくのシフォンケーキ」が代わりに登場です。

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9月24日(木)のデザート

2015年09月21日 | 日記

シルバーウィーク明けの9月24日からは

★シンプルベイクドチーズケーキ

★お芋のタルト

★モンブラン

こちらの3種類をご用意して、ご来店お待ちしております!

 

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9月22日、23日

2015年09月20日 | 日記

9月22日(火)、23日(水)は定休日のため、お休みさせて頂きます。

明日、21日(月)は祝日ですが、AM11時より営業しております。

ご来店お待ちしております。

注)但し、祝日はモーニングお休みですので、ご了承ください。

 

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ご用意できます

2015年09月19日 | 日記

【栗のタルト】

個数に限りがありますが、

明日20日は栗のタルト、オープン時からお出しできます。

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栗のタルト

2015年09月18日 | 日記

【栗のタルト】

明日9月19日(土)の午後2時頃から、お出し出来る予定です。

今年初の栗メニュー!

是非お楽しみに~。

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9月17日のスイーツ予定

2015年09月16日 | 日記

「チョコレートムースのケーキ」

「ダークチェリーのチーズケーキ」

「紅茶のシフォンケーキ」

3種類の予定です。

紅茶シフォンは牛乳をたっぷり試用した、

ローヤルミルクティーのシフォンケーキです。

 

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大好物

2015年09月12日 | 日記

大好物は色々ありますが、「渡り蟹のトマトパスタ」

お店のではなく、hiroが作ってくれるパスタが、一番私好みなのです。

甘すぎず(生クリームが多すぎるところが多いかな)、コクがあり、渡り蟹の旨みがたっぷりでとても美味しいです。

久々に作ってもらったけど、やっぱり美味しい!

お店で戴くと結構好いお値段ですし、渡り蟹がなくならないうちに、もう一度お願いしますね~。

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