少し肩の荷が下りました

本日保健所職員の方がｃｏｃｏｎｅに2名お店の設備等を確認のためにやって来られて、無事営業許可が下りました。
私、大学時代に「栄養士免許」は所得しておりましたので
思っていた以上に手続きは簡単でした。
卒業後、まったく畑違いの仕事ばかりしていましたので
やっと証書が役立ちました。
「折角勉強したのに、な～にも役立ってないな～」
と母がよく言っておりましたので、やっと親孝行も出来たかな？（笑）


玉野管轄の保健所は岡山や倉敷とは違っているので
若干対応も良かったように思います。（詳しくは内緒）
納得のいかないことも言われませんでした。
これから、自分でカフェをなんて考えている方は
地域によって必要な設備なども違うので
計画の速い段階（仮図面など持って）で保健所に相談に行ってみた方がいいと思いますよ。
私の場合は、カフェを始められた先輩方に色々と教えていただきました。