クローバーのひとりごと

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花やしき

2011-04-26 | 日記
 
 先週、お墓参りの帰りに浅草の花やしきに行ってきた。
 最後に行ったのは、私が小学生の時だったから ?十年ぶり。
 息子はジェットコースター初体験。 
 少し怖がる息子のプライドをくすぐって、一緒にのってみたが、
 「もう二度と乗らない!」とのこと。

 乗っている間、父と乗った時の事を思い出した。
 ちょうど私が今の息子と同じ年頃だった。
 あの時は私もとても怖かったから、
 父にしがみついて乗ったのだった。
 それに比べて、息子は自分ひとりで踏ん張って耐えた。
 その時、父がとても頼もしく見えたのを今でもはっきり覚えている。

 ずいぶん後になって、父が亡くなってから、
 母に、父はジェットコースターが大の苦手で
 娘の前だから見栄を張ったのだと聞いた。
 あの時の父は、私には恐怖感のかけらもなく、雄々しく見えていたのに。
 父は、私に腕を回し、しっかりと抱きしめていてくれた。
 あの時の安心感…。
 
 いつか息子も見栄を張って、平気な顔をする日が来るのかな???
 
 
 

 
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風邪を引いたお茶

2011-04-19 | 日記
 
 今日、会社で話したら好評だったので、一筆。

 我が家では、お茶がしけてしまうと「風邪を引いたお茶」と呼ぶ。
 これってうちだけでしょうか??

 緑茶を湿気させてしまったら、
 テフロン加工のフライパンで、中火くらいで炒ると
 香りのいいほうじ茶が出来上がります。
 焙烙(ほうろく)が有ればそのほうがいいですが…。

 よく炒れば、苦みのきいた、
 控え目にすると緑茶に近い味になりますので
 お好みで。

 よくゆするのがポイントです。
 手を休めると焦げますのでご注意ください。
 
 炒っている間は、お茶のいい香りがして、とても癒されますよ。
 子どもたちも集まってきます。
 
 炒ったあとは、新聞紙などに広げて
 荒熱を取ってから、茶筒に入れてください。
 うちでは、主人の好きな焼酎のパックを開いて
 とっておき、その上で広げています。

 どうやら、高級茶より安いお茶の方が、うまくできるようです。
 緑茶としてあまり美味しくないお茶で試すのもお勧めですよ♪
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