たまに通販する井上誠耕園
春の送料無料ということでポッチしようとしたら
電話注文でしか頼めないものもあるみたいなので今回はそちらで
本醸造のお醤油を使ったポン酢と万能だし買ってみた
電話注文オンリーの物が「あじこ」
添加物なしのアジの煮干し
そうそう本醸造で
みりんも酒類で課税も10パーなのですが
本みりんをうたっていても
糖を添加してあるんですって
最近知った
糖無添加の本醸造のみりん
通販で見てみると値段もばらつきがあって
どれにしていいのやら判断がつかず
イオンで売っているものをとりあえず買ってみた
この二つだけでも
ずいぶんの違いがある
甘さやふうむが全く異なる
やはり全国の酒造元で出してる本みりんはかなりの違いがある気がする
気にするきっかけは
フランスで星獲得してるお寿司屋さんが有って
地産地消でお寿司を提供してるそうなのですが
中で酢は日本産の富士って言ったかな・・・？
そんなような銘柄の酢を使ってるとのことで
検索したら高島屋で売っているとのこと
岡山では取り扱いなしだそうで
検索しているうちにみりんまで行きついたような次第
はちみつも
オーガニックのこちらがお気に入り
これも高島屋フードメゾンで買ってくるのですが
とにかく甘くてお気に入りなのですが
もしかしてこれって何か糖の添加があるのではないかと
輸入元のホームページを開いたら
創業の古い養蜂会社だった
Q＆Aに有りました私と同じように思ってる人
本物と偽物の見分け方を質問しているのですが
回答は
信頼のおけるところで購入することです・・・だそうで
プロでも中々見分けはつかないらしいそうです
おまけ画像？
今日の通販の箱
小さいけど入るかな？と思いながら置いてみたら
キッチンに居たら
聞いたことが無い音がするので
慌てて駆け付けたら
この方が中で何かしてたんでしょうね
想像するに
寝ようとしてドッテンバッタンと音が発生したのではないかと
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