のんびり曜日の小鉄な一日♪

愛犬巨大トイプードルの小鉄の思い出と趣味の温泉お酒の旅日記

トマトとチキンのクリームフェトチーネ 

2010-03-03 | おうちごはん






今日の夕飯は・・・・。













トマトとチキンのクリームフェトチーネ!!! 







我が家での作り方は、チキンをパリパリに焼いて一度取り出して








同じフライパン(余計な油は取る)でオリーブ油、大蒜・トンガラシ・トマト・生クリームでソースを作り、塩・胡椒で味を調え、チキンを戻し入れる。









最後に生フェトチーネを合わせれば出来上がり。









簡単すぎて書くまででも・・・・・。


















そして・・・・『ロマネスクスパイラル』が、わいわいで売っていたので買ってみた。








ブーケみたい~。








一つ一つの房がヤドカリのお家見たいになっている・・・・











味の方は・・・・特別おいし~~~ってわけではないけど、いつものサラダが華やかになりました。







*忘れないように覚書*=koの酒蔵=


本日のお酒




●VERNACCIA DI SAN GIMIGNANO・PERGOLA DEI BARDI(DOCG)  2008(白)イタリア
(ヴェルナッチャ・ディ・サン・ジミニャーノ)




スッキリとさっぱりの辛口な感じで、飲みやすくおいいしい~。












冷たく冷やして飲むべし!!







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