ひさしぶりに、東京・目白にある「エーグルドゥース」のケーキです。
「カスレット」、シュー生地の器にバナナとラム酒のカスタードクリームがたっぷり。表面はパリパリ。
見た目がかわいい「マングドール」は、マンゴー風味のスフレチーズ。
甘酸っぱいです。
カスタードクリームのミルフィーユ。
サクサクのパイ生地に濃厚なカスタードクリーム。
ミルフィーユっておいしくて好きですが、食べにくいのが難点ですね。
「ドゥーブル・ショコラ55」
エーグルドゥースで一番チョコレートを使っているそうです。
とても濃厚ですがくどくないのがさすがです。
「サントノーレアラノワドココ」、ココナッツのケーキ。
ココナッツづくし、特にココナッツのクリームがおいしい。
「シャンティ・フレーズ」、ショートケーキです。
必ず買う我が家一押しのケーキ
エーグルドゥース
東京都新宿下落合3-22-13
エーグルドゥースは「自家製」にこだわり、材料をできるかぎり自家製で作るそうなんです。
だからどのケーキも絶品なんですね。
わざわざ横浜から買いに行く価値あり。
今日もおいしかったです
「てをつなごう」という歌ができました
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